کاسرول غذایی است که در بسیاری از کشورهای جهان تهیه می شود. به عنوان مثال ، در ایتالیا به آن لازانیا گفته می شود ، آن را از گوشت و خمیر تهیه می کنند. تقریباً از هر ماده ای یک شیرینی تهیه می شود: پنیر ، پنیر دلمه ای ، سبزیجات ، تخم مرغ. اگر گوشت دوست دارید ، می توانید این غذا را با گوشت خوک ، گوشت گاو یا مرغ درست کنید.
شیرینی مخصوص گوشت مخصوص جشن برای تهیه این غذا به مواد زیر احتیاج دارید: 400 گرم گوشت خوک یا گوشت گاو ، 2 عدد پیاز ، 1 برش نان سفید ، 2 عدد هویج ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 1 لیتر آبگوشت ، 1 فنجان نخود سبز ، 3 فنجان برنج آب پز ، 2 تخم مرغ آب پز شده ، ½ فنجان پنیر رنده شده ، 2 قاشق غذاخوری خامه ترش ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید. تفاله گوشت گاو یا گوشت خوک را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید و کمی در روغن سرخ کنید. نان سفید را در شیر خیس کنید. مواد و گوشت چرخ کرده را مخلوط کنید. هویج و پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، در یک تابه از قبل گرم شده با روغن قرار دهید ، 5-7 دقیقه تفت دهید ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به مدت 10 تا 10 دقیقه دیگر ، گاهی اوقات هم بزنید ، سرخ کنید. سپس نمک و فلفل ، آب گوشت را بریزید و به مدت 5 دقیقه زیر درب را بجوشانید. سپس نخود سبز را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر دم بکشید. برنج ، تخم مرغ ، پنیر رنده شده و خامه ترش را جداگانه ترکیب کنید. گوشت چرخ کرده خورشتی را در یک کاسه عمیق بریزید ، توده برنج را روی آن در یک لایه یکنواخت قرار دهید. ظرف را با محتویات داخل فر قرار داده و در دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. تابه سیب زمینی با آجیل برای تهیه این غذا به مواد زیر احتیاج دارید: 1-2 پیاز ، 3-4 تخم مرغ ، 100 گرم پنیر فرآوری شده ، ½ فنجان گردوی آسیاب شده ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سبزی خرد شده ، oon قاشق چای خوری دانه های زیره ، نمک ، فلفل ، کره ، خرده نان ، سیب زمینی له شده. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و کمی در روغن سرخ کنید. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. پنیر ذوب شده را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز سرخ شده ، آجیل رنده شده ، آرد ، زرده ، گیاهان ریز خرد شده ، نمک ، فلفل ، زیره را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، پوره سیب زمینی را بگذارید ، سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. جرم حاصل را در ظرف چرب شده بریزید ، با کره ذوب شده بریزید ، آرد سوخاری را بپاشید ، در فر از قبل گرم شده قرار دهید و در دمای 180-200 درجه به مدت نیم ساعت بپزید. شیرینی شیرینی شیرینی "فانتزی" برای تهیه این غذا به مواد زیر احتیاج دارید: 500-800 گرم پنیر کوک ، 2-3 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری نشاسته یا آرد ، 0.5 فنجان شکر ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کشمش شسته ، پوست لیمو رنده شده ، کره ، نمک به مزه ، شکر وانیل ، گردوی خرد شده. پنیر دلمه را از صافی پاک کنید یا با همزن بزنید. سپس زرده تخم مرغ ، نشاسته (آرد) ، شکر ، وانیل ، پوست لیمو ، و کشمش را اضافه کنید. توده کشک را کاملاً هم بزنید ، آن را در ظرف پخت ، کره چرب شده و با آرد سوخاری بپاشید ، صاف کنید ، با یک تخم مرغ زده شده مسواک زده و در دمای 180 درجه بپزید تا نرم شود. همچنین می توانید پوست خرد شده ، گردو ، سیب خرد شده ، آناناس ، آلبالو یا آلو بدون هسته ، هویج رنده شده را به قابلمه اضافه کنید. نوشیدنی را با خامه ترش گرم یا سرد سرو کنید.
