ما اغلب با دوستان در dacha جمع می شویم. نه تنها زنان در شرکت ما ، بلکه مردان نیز حضور دارند. بنابراین ، این کیک به نام آنها نامگذاری شد. ما خودمان برای مجالس تنقلات تهیه می کنیم. من نمی توانم به یاد بیاورم که چه کسی این کیک را اختراع کرده است ، اما می توانم با اطمینان بگویم - هر شخصی ، حتی یک مرد ، می تواند آن را بپزد.
لازم است
- - 1 بسته شیرینی پف دار (بهترین مخمر) ،
- - 2 عدد تخم مرغ،
- - 2 فلفل شیرین ،
- - 200 گرم مارچوبه تازه ،
- - 300 گرم گل کلم ،
- - چند شاخه نعناع ،
- - نمک،
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را یخ زده ، با دست ورز داده و در ظرفی را كه با روغن نباتی چرب شده قرار دهید (می توانید با آرد سوخاری بپاشید یا ته آن را با كاغذ پخت بچرخانید). برای پخت می توانید از یک ورق پخت استفاده کنید ، یا می توانید به صورت جزئی ، به شکل های خاص سرامیکی بپزید.
گام 2
به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید ، به طوری که خمیر بلند شود و کمی قهوه ای شود.
مرحله 3
در این فاصله ، پر کردن را آماده کنید. تخم مرغ ها را بزنید ، سبزیجات را بشویید ، فلفل را به صورت برش زده ، آب جوش را روی کلم بریزید و به گل آذین تقسیم کنید.
مرحله 4
قالب را بیرون بیاورید ، تخمهای زده شده را روی خمیر ریخته ، سبزیجات را قرار داده ، نمک و فلفل را مزه دار کنید و به مدت 15 دقیقه دوباره به اجاق بفرستید. تا کاملاً پخته شود (باید روی پای پای خود تمرکز کنید - نباید خیلی خشک باشد). کیک تمام شده را با برگ نعنا تزئین کنید.
