سالاد چغندر "جنرال" یک غذای پیش غذای دلچسب و تند است که با یک نام مردانه قابل توصیف است. این تقریباً مورد توجه همه نمایندگان نیمه قوی بشریت قرار خواهد گرفت ، حتی کسانی که سبزیجات آب پز را دوست ندارند. در زیر پنیر مرغ ، چغندر و هویج به راحتی اجزای گوشت را از بین می برد. معمولاً از فیله مرغ آب پز به عنوان گوشت استفاده می شود ، اما هیچ کس پخت سالاد "عمومی" را هم با گوشت خوک و هم با گوشت گاو آب پز منع نمی کند.
لازم است
- - 250 گرم گوشت آب پز (مرغ ، گوشت گاو یا گوشت خوک) ؛
- - 4 تخم مرغ آب پز ؛
- - 2 چغندر آب پز با اندازه متوسط یا 1 بزرگ؛
- - 2 هویج آب پز متوسط
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - جعفری تازه برای سس سالاد (چند شاخه)؛
- - سس مایونز برای لایه های پوششی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ یا گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید ، در بشقاب خنک شوید. سپس گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید ، در کف یک کاسه سالاد گرد یا مربع پخش کنید. در ابتدا می توانید سالاد پفک گوشت چغندر را با استفاده از یک حلقه خرد شده مخصوص یا یک بطری پلاستیکی برش خورده ، روی یک ظرف صاف بگذارید.
گام 2
کمی سس مایونز را با حبه های سیر خرد شده ، مرغ چربی یا گوشت گاو با این مخلوط سیر و سس مایونز مخلوط کنید تا طعم و رایحه شیرین و شیرین به آن اضافه شود ، مورد پسند آقایان.
مرحله 3
تخم مرغ ها ، پوست چغندر آب پز و هویج را پوست بگیرید.
مرحله 4
در بالای گوشت ، یک لایه پنیر را از طریق رنده درشت رنده کنید ، دوباره شبکه سس مایونز را بزنید.
مرحله 5
سبزیجات و تخم مرغ را جداگانه از طریق رنده درشت رنده کنید ، آنها را به ترتیب زیر روی پنیر قرار دهید: هویج ، تخم مرغ آب پز ، چغندر. هر لایه را کمی نمک بزنید و برای داشتن آب میوه سس مایونز را مسواک بزنید.
مرحله 6
قسمت بالای سالاد را با چغندر و مرغ با نام اصلی "General" با برگ های جعفری ، تکه های سبزیجات تزئین کنید. یک ظرف دلچسب را برای خیساندن بهتر با سس مایونز به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. سپس سرو کنید.
