سوفله گرم یک غذای لذیذ غیر معمول است که از محصولات رایج تهیه می شود. این دسر حاوی رنگ و مواد نگهدارنده نیست بلکه فقط تخم مرغ و شیر سالم است. این درمان سالم مورد پسند فرزندان شما قرار گرفته و جای شیرینی ها را می گیرد.
لازم است
5 تخم مرغ ، 500 میلی لیتر شیر ، 160 گرم پودر قند ، 70 گرم آرد ، 30 گرم کره ، وانیلین ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 1 قاشق چایخوری آرد
دستورالعمل ها
مرحله 1
3 زرده را با 150 گرم شکر و کره خوب له کنید.
گام 2
مخلوط را روی حرارت کم قرار دهید ، شیر را داخل آن بریزید و گاهی اوقات هم بزنید ، جوش بیاید. حدود 15 دقیقه بپزید.
مرحله 3
مخلوط را از روی حرارت برداشته ، وانیلین و صافی اضافه کنید. 2 زرده را درون یک توده گرم قرار دهید و هم بزنید.
مرحله 4
همه سفیده ها را در کف غلیظ بزنید. پودر قند باقیمانده را به سفیده اضافه کرده و دوباره بزنید.
مرحله 5
سفیده های زده شده را به آرامی با زرده ها به جرم اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
مرحله 6
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کرده و آرد بپاشید. جرم حاصل را در قالب قرار داده و به مدت 25-20 دقیقه در فر قرار دهید.
