بعد از این همه تعطیلات ، نباید بلافاصله رژیم بگیرید. بهتر است غذاهای سبک تری را شروع کنید. تخلیه بعد از اعیاد با تجربه می تواند خوشمزه و مفید باشد. این غذا برای غذای کودک یا کسانی که رژیم دارند مناسب است.
لازم است
- -5 هویج متوسط
- -4 سیب زمینی متوسط
- -100 گرم پنیر هلندی (یا هر نوع پنیر سفت)
- -1 تخم مرغ
- -2 قاشق غذاخوری خامه ترش
- -20 گرم کره
- -نمک و فلفل برای چشیدن
- -سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید ، بشویید و بجوشانید تا نرم شود. آن را با مخلوط کن بزنید و یا با چرخ سیب زمینی له کنید.
گام 2
برای تخم مرغ خام ، سفید را از زرده جدا کنید.
مرحله 3
زرده را به توده رنده شده زده و خامه ترش را اضافه کنید. پروتئین را بزنید تا کرک شود.
مرحله 4
پنیر را روی یک رنده رنده رنده کنید ، آن را در توده گیاهی قرار دهید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
نمک و فلفل را بپاشید تا مزه دار شود. در پایان ، سفیده تخم مرغ زده شده را با احتیاط اضافه کنید.
مرحله 6
قالب های سوفله مقداری را با کمی کره چرب کنید. با مخلوط سبزیجات پر کنید و به مدت 15-20 دقیقه در دمای 160-170 درجه در فر بپزید.
مرحله 7
سوفله تمام شده را می توان با نخود سبز ، زیتون ، فلفل دلمه ای و گیاهان تزئین کرد. هنگام سرو ، روی خامه ترش بریزید.
