در فیلم های خارجی اغلب می توانید ببینید که قهرمانان چگونه ساندویچ با کره بادام زمینی یا کره بادام زمینی می خورند. چگونه کره بادام زمینی خود را درست می کنیم؟ در مقاله ما بخوانید!
تهیه کره بادام زمینی خود اصلاً سخت نیست. پایه آن بادام زمینی است که می توان آن را در هر فروشگاهی خریداری کرد. قبل از پخت ، بادام زمینی باید آماده شود: در ماهیتابه خشک یا در فر خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود و پوسته قهوه ای آن را نیز بردارید. برخی ترجیح می دهند این پوسته را ترک کنند ، زیرا طعم آن را از بین نمی برد ، اما به دلیل محتوای فیبر بالا ، می تواند مزایایی را به همراه داشته باشد ، اما به نظر می رسد این روغن درشت و تیره است. آجیل ها باید بسیار تازه باشند ، زیرا حتی یک مغز قدیمی می تواند طعم کره را خراب کند.
بعد از آماده شدن مغزها ، آنها را در مخلوط کن خرد کرده و به آن روغن نباتی و نمک اضافه کنید. پایه آماده باید به اندازه کافی ضخیم باشد ، اما خرده خرد نشود ، و دانه های موجود در آن باید بسیار ریز باشد - مانند نمک سفره خوب متوسط.
بعد از پخت ، کره بادام زمینی را می توانید در ظرفی ببندید که محکم بسته شود و خورده شود ، یا می توانید دستورالعمل اصلی را با افزودن عسل مایع به مزه تغییر دهید (به این ترتیب یک خمیر شیرین بدست می آورید) ، یا پودر کاکائو که در کره با یک ماده کوچک گرم می شود مقدار شکر دانه ریز (بنابراین می توانید کره بادام زمینی شکلاتی دریافت کنید). این کره جایگزینی عالی برای پخش شکلات خریداری شده است.
