بسیاری از آنها چنین غذایی مانند لازانیا را شنیده اند. اما همه نمی دانند که این غذا دارای تنوع زیادی است ، به هر ترتیب یا دیگری با یکدیگر متفاوت است. لازانیا نوعی غذای فرقه ای است. بنابراین ، علاوه بر محصولات خاص ، هر یک از انواع آن افسانه خاص خود را دارد. آجادا معمولاً در کریسمس سرو می شود ، به عنوان نمادی از اولین لباس های عیسی مسیح.
لازم است
- - ورقه های خمیر لازانیا - 400 گرم ؛
- - روغن زیتون - 150 میلی لیتر ؛
- - گردو پوسته شده - 200 گرم ؛
- - کره - 100 گرم ؛
- - خرده نان سفید - 150 گرم ؛
- - حبه سیر - 4 قطعه ؛
- - پنیر پارمزان - 60 گرم ؛
- - چاشنی های مورد علاقه - به صلاحدید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم تهیه آجیل ، سیر و نان است. آب جوش را روی گردوها بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. در این زمان ، لازم است که سیر را از پوست پوست بگیرید ، و خرده نان را به خرد کنید و در مایکروویو خشک کنید. آب ظرف را با آجیل تخلیه کرده و همه فیلم ها را از آنها خارج کنید.
گام 2
سپس تمام مواد آماده شده را به ظرف غذاساز منتقل کرده یا از مخلوط کن استفاده کنید. داخل آنها روغن زیتون بریزید ، چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید و آسیاب کنید تا یکدست شود. آب قابلمه را بجوشانید و نمک بزنید. طبق توصیه های موجود در بسته ، ورقه های خمیر را درون آن بجوشانید تا نیم پخته شود.
فر را بگذارید تا 200 درجه گرم شود.
پارمزان را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت مناسب را با کره چرب کنید و در چند ورق اول لازانیا قرار دهید. یک چهارم سس سیر و آجیل را روی آنها قرار دهید ، یک قطعه کره کوچک در وسط قرار داده و یک چهارم پارمزان رنده شده را بپاشید. سه لایه دیگر را به همین ترتیب یا تا زمانی که ورقه های خمیر تمام شود بیرون بگذارید. آخرین لایه همیشه باید سس ، کره و پنیر باشد. ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار داده و به مدت 20 دقیقه آن را بپزید. آن را به صورت گرم و گرم تقسیم کرده و با یک شاخه گیاهان تزئین کنید.
