چیزکیک ظریف ترین دسری است که اولین بار در یونان باستان ظاهر شد. اکنون این یک غذای سنتی از غذاهای آمریکایی و اروپایی است.
لازم است
- - موز - 4 عدد.
- - پنیر دلمه - 500 گرم
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - شکر - 10 قاشق غذاخوری
- - بلغور - 6 قاشق غذاخوری
- - پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور را به مدت 15-20 دقیقه در آب خیس کنید.
گام 2
برای لایه کشک ، کشک را با مخلوط کن خرد کرده یا از صافی مالش دهید.
مرحله 3
2 عدد تخم مرغ ، 6 قاشق غذاخوری به کشک اضافه کنید. شکر ، نیم بلغور. همه چیز را با مخلوط کن بزنید تا یک توده همگن و بدون دانه بدست آید.
مرحله 4
پوست لیمو را رنده کرده و به توده کشک اضافه کنید.
مرحله 5
برای لایه موز ، موز را تکه تکه کرده و با مخلوط کن پوره کنید.
مرحله 6
باقیمانده بلغور ، 2 تخم مرغ ، 4 قاشق غذاخوری را به موز اضافه کنید. شکر ، پودر کاکائو. همه مواد را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
مرحله 7
قالب را با روغن چرب کنید. لایه موز را در پایین آن بریزید. لایه کشک را به آرامی روی آن بریزید. آن را در دمای 170-180 درجه بپزید تا کشک حدود 40 دقیقه پخته شود.
مرحله 8
بعد از پخت ، چیزکیک را برگردانید.
