رول فیله مرغ با پیاز سبز یک غذای فوق العاده آبدار و خوشمزه است. یک بشقاب با رول به طور شایسته ای جای خود را در جدول جشن می گیرد. با دوستان و خانواده خود با یک رفتار غیرمعمول رفتار کنید و کمی وقت صرف آن کنید.
لازم است
-
- فیله مرغ - 1 عدد.
- پیاز سبز - 100 گرم.
- پنیر - 100 گرم.
- شوید - 1 دسته.
- جعفری - 1 دسته.
- سیر - 3 حبه.
- مایونز.
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را کاملا بشویید و با حوله خشک کنید. اگر پستان پوست دارد ، باید آنرا بردارید. سینه را به دو نیم کنید. هر نیمه را روی میز قرار دهید ، آن را با کف دست فشار دهید. یک چاقوی تیز بردارید و آن را موازی با میز نگه دارید. بنابراین ، لایه لایه بالای سینه را جدا کنید ، هر قطعه را در دو نیمه دیگر برش دهید تا 4 قطعه شود.
گام 2
یک تکه فیلم حلقه ای بردارید و یک تکه سینه روی آن قرار دهید ، و روی آن را با یک تکه پلاستیک دیگر بپوشانید. فیله ها را با چکش چوبی یا وردنه بزنید تا تکه فیله 1.5-2 برابر شود. این کار را با هر قطعه انجام دهید.
مرحله 3
سبزها را ریز خرد کنید. سیر را از طریق سیر فشار دهید و به گیاهان اضافه کنید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 4
قسمت بالای فیلم را از فیله بردارید. سطح فیله را با سس مایونز چرب کرده ، گیاهان را قرار داده و روی آن پنیر رنده شده بپاشید و نمک را مزه دار کنید. فیله ها را به آرامی و با استفاده از لایه زیرین لایه فیلم به صورت رول محکم درآورید. مفاصل را پین کرده و با خلال دندان می شکند. این کار را با هر قطعه انجام دهید.
مرحله 5
رول ها را در یک ماهیتابه قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. ظرف باید با یک درب پوشانده شود. رول را به صورت برش هایی به عرض 1 ، 5-2 سانتی متر برش دهید.
مرحله 6
این رول ها را می توان با جوشاندن آنها تهیه کرد. برای انجام این کار ، هر رول باید محکم با گاز یا فیلم مواد غذایی پیچیده شود و به مدت 35-40 دقیقه با حرارت کم بپزد. پس از پخت ، 15 دقیقه دیگر در قابلمه را بگذارید. گلدان باید با یک درب پوشانده شود. قبل از سرو هرگونه فیلم / ظرف شیرینی را از رول خارج کنید.
