تعداد کمی از مردم می توانند از پای با برنج ، تخم مرغ و پیاز سبز خودداری کنند. این کیک های خانگی می توانند کل خانواده را در یک میز جمع کنند. پای های تازه پخته شده خانه شما را با عطر و طعم آب دهان پر می کنند و ظرف چند دقیقه از بشقاب خارج می شوند.
لازم است
- برای آزمون:
- - 4 ، 5 فنجان آرد گندم ؛
- - 11 گرم مخمر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کره
- - 500 میلی لیتر آب ؛
- - 2 قاشق چایخوری نمک.
- برای پر کردن:
- - 100 گرم برنج پخته شده ؛
- - 6 تخم مرغ
- - پیاز سبز برای طعم و مزه ؛
- - 100 گرم کره.
- برای سرخ کردن:
- - 50 میلی لیتر روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نیمی از لیتر آب گرم را در یک کاسه بریزید و 11 گرم مخمر را در آن حل کنید. 2 قاشق غذاخوری شکر ، 2 قاشق چای خوری نمک و 1 قاشق غذاخوری کره نرم شده اضافه کنید ، خوب هم بزنید. آرد الک شده را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر را حدود یک ساعت گرم بگذارید.
گام 2
برنج را خوب بشویید. برنج را به قابلمه منتقل کنید ، 50 گرم کره اضافه کنید و 2-3 برابر بیشتر از حجم برنج با آب پر کنید. برنج را با حرارت ملایم زیر درپوش بپزید (نیازی به هم زدن نیست). پس از تبخیر آب می توان برنج را آماده در نظر گرفت.
مرحله 3
پیاز سبز را بشویید و ریز خرد کنید. مقدار پیاز را برای مزه انتخاب کنید.
مرحله 4
تخم مرغ های آب پز شده را خنک کنید ، پوست آن را بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید و با برنج آب پز مخلوط کنید.
مرحله 5
پیاز خرد شده و کره ذوب شده را به برنج و تخم مرغ اضافه کنید ، نمک را مزه دار کنید ، هم بزنید.
مرحله 6
خمیر را به میز منتقل کنید ، به قطعات کوچک تقسیم کنید. هر تکه خمیر را درون کیک بغلتانید. بخشی از پر کردن برنج ، تخم مرغ و پیاز سبز را روی تورتیلا قرار دهید. شکلات را شکل دهید.
مرحله 7
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. پای ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا خوشمزه شوند. پای های آماده را به حوله های کاغذی منتقل کنید تا چربی آن گرفته شود. گرم سرو کنید.
