پای یکی از غذاهای مورد علاقه مردم ارتدکس است. از لحاظ منحصر به فرد این است که تقریباً از هر محصولی می توان برای پر کردن استفاده کرد. پیشنهاد میکنم پای هلو درست کنید.
لازم است
- - هلو - 400 گرم
- - خمیر شیرینی آماده - 400 گرم
- - بادام - 200 گرم
- - شکر - 150 گرم
- - کره - 125 گرم ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر نان شیرینی را روی ظرف پخت قرار داده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از سپری شدن زمان ، آن را بیرون بیاورید ، یک ورق پوست بگذارید. لوبیای خشک را روی پوست پوست بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و قالب را با حبوبات به مدت 15 دقیقه درون آن بفرستید. سپس هم حبوبات و پوست را برداشته و هم 7 دقیقه دیگر خمیر را بپزید. بنابراین ، شکل مورد نیاز را حفظ خواهد کرد.
گام 2
میوه را کاملاً بشویید و پس از برداشتن گودال ، به 8 برش مساوی برش دهید. بادام را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. یک فنجان جداگانه بردارید و شکر و کره را با دقت در آن بمالید. سپس بادام و تخم مرغ خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 3
پر کردن حاصل را درون قالب با خمیر منتقل کنید. گوه های خرد شده هلو را روی قسمت پر از مواد قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 30 دقیقه بپزید. پای هلو آماده است!
