این کیک یک یافته عالی برای یک روز تابستان است! شما همیشه می توانید هلو را جایگزین آلو یا زردآلو کنید!
لازم است
- خمیر:
- - 300 گرم آرد ؛
- - 175 گرم کره ؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 75 گرم شکر.
- کرم رنگ:
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر وانیلی.
- - 5 هلو بزرگ.
- - مربای هلو اختیاری است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای خمیر ، کره و شکر را خرد کنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، همه چیز را خرد کنید تا خرده آرد بدست آورید. خرده آماده را در قالب 20x30 سانتی متر ریخته ، با کره چرب کرده و با آرد پاشیده ، خمیر را به آرامی به پایین فشار دهید (می توانید از کف لیوان استفاده کنید - بسیار راحت) و آن را در یخچال قرار دهید در حالی که خامه آماده می شود.
گام 2
برای خامه ، پنیر دلمه را اگر غلات دارد از صافی بمالید. اگر کشک فشرده و نرم باشد ، لازم نیست.
مرحله 3
پنیر دلمه را با خامه ترش بزنید تا یکدست شود. تخم مرغ و هر دو شکر را اضافه کنید و دوباره بزنید تا یکدست شود. خامه تمام شده را بالای پایه خنک شده قرار دهید و صاف کنید.
مرحله 4
هلوها را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت گوه ای برش بزنید. بالای کرم قرار دهید. به مدت 45 دقیقه به اجاق گاز گرم شده با 180 درجه ارسال کنید.
مرحله 5
پای تمام شده را با مربای هلو بپوشانید ، که در صورت لزوم برای دستیابی به قوام مایع باید گرم شود. همچنین می توانید برای سرو ، گلبرگ بادام یا نارگیل را روی کالاهای پخته شده بپاشید. کاملا خنک شوید و سرو کنید!
