کیک های خانگی همیشه خوشمزه تر از کالاهای پخته شده فروشگاه هستند. این را خودتان بررسی کنید ، برای مثال ، چنین نان شیرینی های غنی را بپزید.
به نظر می رسد که این نان های شیرین بسیار لطیف هستند.
برای نان شیرینی به شما احتیاج دارد: 1 ، 5-2 فنجان آرد ، 200 گرم کره یا مارگارین ، 100 گرم خامه ترش ، 150 گرم کفیر ، کمی شکر و پودر قند ، میوه های خشک با مزه (به عنوان مثال ، آلو خشک ، زردآلو خشک) حدود 200 گرم
نان پخت:
1. خمیر را از آرد و کره رنده شده یخ زده (مارگارین) ، خامه ترش ، کفیر ، چند قاشق غذاخوری شکر ریز شده ورز دهید. خوب هم بزنید و در سرما قرار دهید (حداقل چند ساعت).
2. میوه های خشک را بشویید ، بگذارید حداقل 20 دقیقه در آب گرم بمانند.
3. رقیق کننده خمیر را رول کنید (ضخامت کیک باید حدود 2-3 میلی متر باشد) ، آن را به صورت مثلث برش دهید.
4. نان ها را از مثلث شکل دهید (آنها را از وسیع ترین قسمت مثلث به باریک بچرخانید. قبل از غلت دادن ، در هر نان کمی پر کنید (طبق سلیقه و میل خود کارهای زیادی می توانید انجام دهید).
5. نان ها را روی ورقه پخت چرب شده با کره یا مارگارین قرار دهید. آنها را در فر با دمای 190 درجه بپزید تا نرم شوند.
6. قبل از سرو روی نان ها را با پودر قند بپاشید.
نکته مفید: احتمالاً باید با مواد پر کننده آزمایش کنید ، به عنوان مثال ، سعی کنید سیب های تازه خرد شده را با شکر و دارچین یا میوه های نارنجی شیرین ، مربا غلیظ قرار دهید. همچنین این خمیر برای مواد پر کننده شور مناسب است. ممکن است قرار دادن گوشت یا سبزیجات در نان شیرین متناقض باشد ، اما چنین پای هایی خوشمزه هستند. فقط در حین پخت و پز ، شکر را در خمیر نریزید و قبل از سرو آنها را با پودر قند پاش نکنید.
