پخت و پز همیشه زنان خانه دار را به خود جلب می کند. پای ها جایگاه ویژه ای دارند. دستور العمل ها ساده هستند ، سریع آماده کنید. یکی از آنها پای شربت افرا است. امتحان کنید قطعاً خوشتان می آید.
- 1/2 فنجان - (125 میلی لیتر) نشاسته ذرت
- 1/2 فنجان - (125 میلی لیتر) آب
- 3 - زرده تخم مرغ ؛
- 2 فنجان - (500 میلی لیتر) شکر قهوه ای
- 1 فنجان 1/2 - (375 میلی لیتر) شربت افرا
- 1/2 فنجان - (125 میلی لیتر) کره
- 1/3 فنجان - (80 میلی لیتر) آجیل خرد شده
- 1 قاشق چایخوری - (5 میلی لیتر) عصاره وانیل ؛
- 1 کیک پخته شده با قطر 23 سانتی متر ؛
- گراهام
- خامه زده شده؛
- مهره خرد شده
- نشاسته را در یک کاسه در آب حل کرده و با زرده تخم مرغ مخلوط کنید.
- در قابلمه روی حرارت متوسط ، شکر قهوه ای را در شربت افرا حل کنید. نشاسته را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط غلیظ و خامه ای شود. بدون توقف هم زدن ، سه دقیقه دیگر روی حرارت کم نگه دارید.
- آن را از روی حرارت برداشته و با کره ، مغزها و وانیل مخلوط کنید. روی پوسته ریخته و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. روی آن را با خامه فرم گرفته و مغزهای خرد شده تزیین کنید. بعد از آن می توانید آن را روی میز سرو کنید.
گزینه دوم: مغزها را با مویز جایگزین کنید.
شیرینی کره کوتاه:
- 1/2 فنجان کره (125 میلی لیتر) کره
- 1 فنجان (250 میلی لیتر) پودر قند
- 1 تخم مرغ کوچک
- 3 قطره عصاره وانیل ؛
- 1 1/4 فنجان آرد (300 میلی لیتر).
1. در یک مخلوط کن ، کره را از کره تهیه کنید. شکر مایع را به تدریج و هم زدن اضافه کنید تا خمیر دانه ای شود. عصاره تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
2. با استفاده از کاردک ، آرد را به تدریج اضافه کنید ، اما خیلی ورز ندهید.
3. خمیر را بپیچید ، در یخچال قرار دهید.
