مارچوبه محصولی است که از نظر خواص گیاهی بی نظیر است. حاوی بیش از 100 ریز عنصر مفید است. این ماده افزودنی مناسب برای هر سالاد است.
لازم است
- برای 1 وعده:
- -1 عدد تخم مرغ بزرگ
- -1 و 2/3 فنجان مارچوبه
- -2 برش بیکن پخته شده
- -1/2 قاشق چایخوری خردل دیژون
- -1 قاشق چایخوری روغن زیتون
- -1 قاشق چایخوری سرکه شراب قرمز
- کمی نمک و فلفل (به مزه)
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را سخت بجوشانید ، پوست آن را جدا کرده و به صورت گوه برش دهید. مارچوبه را زیر آب روان بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
آب را در قابلمه بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. بجوشانید و مارچوبه را داخل آن قرار دهید ، 2-3 دقیقه بپزید.
مرحله 3
مارچوبه را زیر آب سرد خنک کنید و کنار بگذارید.
مرحله 4
در یک کاسه کوچک خردل ، روغن ، سرکه و کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
مرحله 5
مارچوبه را به زیبایی روی بشقاب سرو قرار دهید و مواد را از مرحله 4 به آن اضافه کنید و با گوه تخم مرغ و بیکن تزئین کنید.
