بررسی می شود که کودک در یک چشم به هم زدن چنین فرنی می خورد! پخت و پز به آسانی گلابی گلوله است و لذت آن تضمین می شود. و خیار خیار فقط یک هدیه برای کسانی است که غذاهای ساده ، خوشمزه و سریع را دوست دارند.
لازم است
- برای فرنی:
- گندم سیاه - 1 قاشق غذاخوری.
- آب - 1 و 1/2 قاشق غذاخوری.
- نوری - 4 برگ
- کره - 1 قاشق غذاخوری
- نمک
- آسافوتیدا
- برای رایت:
- کفیر -1 قاشق غذاخوری.
- خیار - 2 عدد.
- سبزها: گشنیز ، جعفری ، شوید دلخواه - 30 گرم
- Asafoetida ، فلفل سیاه ، گشنیز - به مزه
- نمک سیاه
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک و نیم فنجان آب تصفیه شده را در قابلمه بریزید. جوش بیاورید. درست زیر یک فنجان گندم سیاه را در قابلمه بریزید.
گام 2
در حالی که فرنی جادویی در حال پخت است ، رایتا را بپزید. Raita یک سس فوق العاده پایه کفیر با خیارهای تازه است. طعمی منحصر به فرد و به یاد ماندنی دارد و تهیه آن بسیار آسان است.
مرحله 3
برای مچ دست ، خیارها را بشویید و آنها را روی رنده رنده رنده کنید. کفیر ، خیار خرد شده و ادویه ها را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. نمک سیاه را خوب مزه دار کنید. او طعم غیرمعمولی به بهشت می بخشد. می توانید کمی آب لیمو اضافه کنید. اگر نمک سیاه ندارید ، می توانید از نمک معمولی استفاده کنید.
مرحله 4
وقتی فرنی گندم سیاه جوشید ، آن را 7 دقیقه دیگر بپزید. در این زمان ، نوری را به قطعات کوچک برش دهید. بعد از هفت دقیقه ، فرنی را خاموش کنید.
مرحله 5
نمک ، کره ، کمی آسفوتیدا و نوری را به فرنی اضافه کنید. فرنی را با درپوش بپوشانید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد تا کره ذوب شود و نوری خیس بخورد. با همان اصل ، می توانید فرنی دیگری بپزید - به نظر می رسد فرنی گندم و جو با نوری بسیار خوشمزه است!
مرحله 6
با سکنجبین ، گیاهی یا عدس سرو کنید. با کمال تعجب ، همه کودکان فقط عاشق این نوع فرنی هستند!
