تنها در نگاه اول پخت ماکارونی خوشمزه بسیار آسان است. اما در واقع ، اغلب معلوم می شود که آنها به هم چسبیده اند ، آماده نیستند یا برعکس ، بیش از حد پخته شده اند. یک دستورالعمل گام به گام با کیفیت به جلوگیری از این امر کمک می کند.
لازم است
- ماکارونی
- قابلمه مناسب
- قاشق چوبی؛
- اب؛
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید در قابلمه ای مناسب آب بریزید. سپس ظرف را به آتش می فرستند و فقط پس از جوشاندن نمک به میزان 10 گرم در هر لیتر به آن اضافه می کنند. این حدود 2 قاشق چایخوری است. اما بسته به سلیقه خود می توانید این پارامترها را تنظیم کنید. مسئله این است که وقتی نمک را به آب سرد اضافه می کنید ، روی سطح ظروف می نشیند. در نتیجه ، ظرف خراب می شود و ظرف آشکار می شود.
گام 2
ماکارونی به آب جوش ارسال می شود. بهتر است یک محصول سخت مصرف کنید. برای اینکه درجه حرارت تأثیر منفی روی قوام خمیر نداشته باشد ، باید منتظر مایع جوشانید و فقط ماکارونی را درون آن قرار دهید.
مرحله 3
این ظرف تا زمانی که نرم شود پخته می شود. ماکارونی را روی حرارت متوسط ، بدون اینکه روی آن را بپوشانید ، بگذارید.
مرحله 4
برای جلوگیری از تبدیل غذای کناری یا غذای اصلی به یک نان بزرگ ، باید دائماً آن را هم بزنید. راحت ترین راه برای این کار استفاده از قاشق چوبی یا کفگیر است.
معمولاً زمان پخت بهینه نوع خاصی از ماکارونی روی بسته بندی محصول مشخص شده است. آنها باید نرم شوند ، اما در عین حال به اندازه کافی متراکم ، جوشانده نشوند.
مرحله 5
توجه به این نکته بسیار مهم است که ماکارونی گران قیمت دوروم با کیفیت بالا شسته نمی شود! می توان آنها را بلافاصله با سس مناسب سرو کرد.
