هر متخصص آشپزی نگران این سوال است که چه چیزی را طبخ کند. و شما به یک دستور العمل خوشمزه و سالم نیاز دارید. خوشبختانه ، بسیاری از این دستور العمل ها وجود دارد. یک پای شیرینی کدو سبز با سیب را می توان خوشمزه و سالم نامید ، اگرچه حاوی کالری زیادی است. اما با وجود کالری ، هر دندان شیرینی آن را دوست خواهد داشت.
لازم است
- - یک سیب بزرگ ،
- کدو سبز ،
- - آرد گندم سفید - 150 گرم ،
- - روغن نباتی - 100 میلی لیتر ،
- - شکر - 80 گرم ،
- - دو تخم مرغ در دمای اتاق ،
- شیر تغلیظ شده جوشانده - 2 قاشق غذاخوری ،
- - بیکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری ،
- - دارچین - نصف قاشق چای خوری ،
- - جوز هندی - 0.25 قاشق چای خوری ،
- - یک مشت کوچک از هر نوع آجیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، دو تخم مرغ ، 80 گرم شکر (در صورت استفاده از شکر عصا کیک خوشمزه تر خواهد شد) ، 25/0 قاشق چای خوری جوز هندی و نصف قاشق چایخوری دارچین را مخلوط کنید. آنقدر بزنید تا کرک شود.
هنگام شلاق زدن ، 100 میلی لیتر روغن گیاهی یا زیتون (اختیاری) را در یک جریان نازک بریزید. شما توده ای شیرین و کرکی خواهید داشت که از نظر تراکم شبیه مایونز است. بکینگ پودر و آرد را در توده حاصل می ریزیم.
گام 2
کدو سبز من ، ریز سه. کدو سبز رنده شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
ما خمیری خواهیم داشت که شبیه خمیر مافین است.
مرحله 3
کاغذ پوست را در یک ظرف پخت گرد قرار دهید (از هر شکلی می توان استفاده کرد ، اما در اجاق گرد راحت تر و آشناتر است) برای پای. ما شیر غلیظ شده آب پز را در پایین ته می دهیم. شیر غلیظ شده را با آجیل بپاشید.
مرحله 4
سیب را بشویید و پوست آن را جدا کنید ، دانه ها را خارج کنید (اگر سیب بزرگی وجود ندارد ، می توانید دو اندازه متوسط بگیرید). سیب را به برش هایی به ضخامت حدود 4 میلی متر برش دهید و آنها را روی آجیل ها قرار دهید.
خمیر را روی برش های سیب ریخته و قالب کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. ما کیک را حدود یک ساعت می پزیم. کیک را با چوب چوبی بررسی می کنیم.
کیک آماده را همراه با چای گرم سرو کنید. نوش جان.
