کدو سبز پر شده "Lodochki" یک پیش غذای بسیار خوشمزه و غیرمعمول است که تهیه آن بسیار آسان است. علاوه بر طعم عالی ، "Lodochki" عطر و بویی عالی دارد.
لازم است
- - 4 کدو سبز بزرگ
- - 2 گوجه فرنگی متوسط
- - 2 عدد سیب زمینی
- - 2 عدد فلفل بلغاری
- - 1 هویج
- - 4 قاشق غذاخوری من مایونز
- - 2 حبه سیر
- - 1 دسته از سبزها
- - روغن سبزیجات
- - 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- - 0.5 قاشق چایخوری گیاهان پروانکال
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه "Boats" کدو سبز ، شما باید با پردازش خود کدو سبز شروع کنید. کدو سبز را بشویید ، قسمت های بالایی آن را بریده و سپس سبزیجات را از طول به 2 قسمت مساوی ببرید.
گام 2
فر را 180-200 درجه روشن کنید. کدو سبز را با روغن نباتی چرب کرده و روی یک ورق پخت قرار دهید ، سپس به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. برای تعیین لطافت ، سبزیجات را با چنگال سوراخ کنید ؛ آنها باید نرم باشند.
مرحله 3
کدو سبز آماده را از اجاق برداشته و بلافاصله تفاله را بردارید و ضخامت آن را به ضخامت 1 سانتی متر بگذارید.
مرحله 4
حال بیایید به سراغ آماده سازی پر کردن قایق های اسکواش برویم. اول از همه ، همه سبزیجات را بشویید و خشک کنید و سپس هویج ها را پوست بگیرید و دانه ها را از فلفل پوست بگیرید. سیب زمینی و هویج را با آب ، نمک ریخته و بپزید. این سبزیجات را تا نیمه پخته شده بجوشانید. سیب زمینی آب پز را پوست بگیرید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، هویج و فلفل دلمه ای را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. روغن ماهی را در ماهیتابه بریزید ، سبزیجات قرار دهید ، حدود 10 دقیقه سرخ کنید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید ، آن را با سس مایونز ، فلفل ، گیاهان پرووانسال و نمک مخلوط کنید. مخلوط سس مایونز و کدو سبز را به سبزیجات تابه اضافه کرده و 5-10 دقیقه دیگر آن را بپزید.
مرحله 6
گیاهان را بشویید و خرد کنید. قایق های کدو را با پر کردن پر کنید ، گیاهان را بپاشید. کدو سبز پر شده آماده است.
