گزینه صبحانه سریع خوشمزه. پنکیک ترون فاقد تخم مرغ و لبنیات است و برای گیاهخواران مناسب است.
لازم است
- - آرد - 2 - 2 ، 5 لیوان
- - آب - 500 میلی لیتر
- - کدو سبز - 1 عدد
- - نمک
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه ترون ، یک کدو سبز متوسط انتخاب کنید. اگر میوه جوان است ، دیگر نیازی به حذف پوست و همچنین حذف دانه ها نیست ، زیرا همه چیز بسیار لطیف است و پنکیک های آماده نرم خواهند بود. اما اگر کدو سبز انتخاب شده خیلی جوان نیست ، پس باید پوست آن را پوست گرفته و از دانه ها خارج کنید.
گام 2
آب گرم را در یک کاسه ، 1 قسمت آب سرد برای 2 قسمت آب گرم بریزید. حالا آرد را به تدریج و با دقت خیلی زیاد اضافه کنید تا توده ای در آن وجود نداشته باشد و خمیر را با لیسک هم بزنید. کمی ریخت ، مخلوط کرد و دوباره ریخت. بنابراین تا زمانی که به قوام لازم برسیم. در این حالت ، خمیر باید چگالی متوسط داشته باشد ، از قاشق آزادانه جریان داشته باشد ، اما همچنین خیلی مایع نباشد. آرد را 2 یا 2 ، 5 فنجان می گیریم. مقدار آرد مورد نیاز به مقدار گلوتن آن بستگی دارد. هرچه بیشتر باشد آرد کمتری لازم است. حالا باید مزه دار کنید تا مزه دار شود و کدو سبز رنده شده را روی رنده ریز اضافه کنید.
مرحله 3
وقتی پخته شد ، از یک طرف و طرف دیگر سرخ شد تا طلایی شود ، ترون های کدو سبز را از ماهیتابه بر روی یک پارچه تمیز قرار دهید. این کار برای از بین بردن روغن اضافی است. ترون های کدو سبز را که از این طریق خشک شده به یک ظرف منتقل کنید.
با خامه ترش سرو کنید.
