سرب توت ظریف صبحانه های شما را کاملا متنوع می کند. همچنین می تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر سبک خورده شود.
لازم است
- - 150 گرم کرم بدون چربی ؛
- - 200 گرم توت ؛
- - 2 عدد موز متوسط؛
- - 40 میلی لیتر عسل گل ؛
- - 1 گرم وانیلین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
200 گرم توت مختلف را مصرف کنید. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید و بیش از سه پنج توت مختلف مصرف نکنید. این دستورالعمل توت هایی مانند تمشک ، توت فرنگی ، توت فرنگی وحشی ، گیلاس ، مویز قرمز ، سفید و سیاه را به خوبی ترکیب می کند. شما همچنین می توانید از تفاله یک هندوانه یا خربزه شیرین با موفقیت بزرگ استفاده کنید. اگر قصد تهیه یک Sorbet از هندوانه و موز یا خربزه و موز را دارید ، توت های دیگری اضافه نکنید ، این می تواند طعم آن را خراب کند.
گام 2
توت ها را در آب سرد و آبکشی کنید. آنها را در یک الک یا صافی خوب قرار دهید تا آب آن کاملا تخلیه شود. در صورت لزوم توت ها را مرتب کنید. برگها ، ساقه ها ، شاخه ها را بردارید.
مرحله 3
موز را به خوبی بشویید ، پوست آن را جدا كرده و به قطعات كوچك برش دهید. یک سینی یا تخته برش بردارید و آن را با کاغذ روغنی بچینید. موز و توت های خرد شده را به آرامی روی کاغذ پخش کنید. مهم است که توت ها و قطعات موز با یکدیگر تماس نداشته باشند. سینی را با انواع توت ها به مدت 1.5-2 ساعت در فریزر قرار دهید. توت ها باید کاملا یخ بزنند. اگر در میان توت ها گیلاس وجود دارد ، ابتدا دانه ها را از آن جدا کنید.
مرحله 4
خامه ، عسل و وانیلین را به خوبی در همزن بزنید. توت های یخ زده را اضافه کنید. دوباره بزنید ، اما سخت نیست. به قالب تقسیم کنید. یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید. سرب تمیز را می توان در قالب سرو کرد یا به صورت گلوله های بستنی درآورد و با آجیل پاشید.
