در میان انواع مختلف عسل زنبور عسل ، عسل تایگا با ارزش ترین و خوشمزه ترین است. ویژگی های منحصر به فرد و رایحه تکرار نشدنی آن شایستگی جنگل های بکر و مناطق پاک زیست محیطی سیبری است. بسیاری از گیاهان نرم کننده فقط در جنگل های تایگا رشد می کنند ، بنابراین عسل سیبری شباهت چندانی به عسل لیندر منطقه میانی یا اقاقیای جنوبی ندارد.
عسل تایگا محصولی از جنگل های سرزمین آلتایی است. زنبورهای عسل آن را از چمنزارهای بذر بی نظیر در لبه های جنگل وحشی جمع می کنند. زنبورستان های تایگا از نظر رنگ های غنی: لوله خرس ، توت فرنگی ، شمعدانی جنگلی ، خار ، تمشک ، گلپر ، گل مرغ ، گیاه گل ختمی ، کف پا و گیاهان دیگر گیاهان عطر و بوی خاص خود را به عسل می بخشد.
عسل تایگا از انواع بسیار باکیفیت به حساب می آید و از نظر رنگ قهوه ای تیره با سایر ارقام متفاوت است. علیرغم قابلیت تبلور ، بافت خامه ای را حفظ می کند و کاملاً نرم باقی می ماند.
منشا گیاهی عسل تایگا به آن ارزش دارویی خاصی می بخشد. هرچه تعداد گیاهان دارویی در پایه نرم کننده وجود داشته باشد ، خاصیت پیشگیری و دارویی آن قویتر است. عسل آلتایی برای بیماری های قلب ، سیستم گردش خون ، فرآیندهای التهابی ، بیماری های پوستی ، اختلالات در کبد و روده ، سردرد مفید است.
علاوه بر این ، محصول زنبورداری تایگا قادر به رفع بی خوابی و اختلالات عصبی است. عسل به دلیل محتوای بالای آهن به کم خونی کمک می کند. زیبایی عسل آلتایی نیز این است که به دلیل خواصی که دارد ، به راحتی فرآیندهای متابولیکی را در بدن راه اندازی می کند و گرسنگی را کاهش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.
هر روز 1 قاشق چای خوری عسل تایگا قبل از خواب به کاهش 1.5-2 کیلوگرم در هفته کمک می کند. عسل به طور موثری چربی های اضافی بدن را می سوزاند ، به شما این امکان را می دهد که هزینه ای برای داروهای گران قیمت کاهش وزن خرج نکنید.
عسل کاملا بدن را از سموم پاک می کند. از نظر علمی ثابت شده است که استفاده از عسل تایگای آلتایی باعث افزایش ایمنی و جوان سازی بدن می شود. مواد فعال بیولوژیکی و میکرو عناصر موجود در ترکیب آن ، این محصول را با ویژگی های ضد باکتری واگذار می کند. از مدت ها قبل عسل تایگا به عنوان یک کمک بی بدیل در درمان بیماری های کبدی شناخته می شده است. نمک های معدنی ، ویتامین ها ، آنزیم ها و قندهای میوه بر این اندام تأثیر می گذارند ، به سرعت فرآیندهای متابولیک را عادی می کنند و عملکرد کامل کبد را بازیابی می کنند.
استفاده از عسل تایگا با افزودن ژله رویال به مبارزه با هپاتیت و بیماری های کیسه صفرا کمک می کند.
خاصیت تقویت کننده عسل تایگا آن را به محصولی غیر قابل تعویض برای کودکان تبدیل کرده است. ترکیب عسل حاوی حداکثر مقدار مواد معدنی لازم برای بدن در حال رشد است. اینها کلسیم ، منیزیم ، کلر ، فلوئور ، سدیم ، روی ، منگنز ، مس ، پتاسیم هستند. علاوه بر این ، نسبت شیمیایی و کمی مواد معدنی موجود در عسل تایگا بسیار نزدیک به خون انسان است که باعث می شود ویتامین ها و عناصر میکرو به راحتی جذب شوند. عسل تایگا قادر است مجموعه کاملی از اسیدهای آمینه به بدن بدهد و همچنین آن را با ویتامین های گروه B غنی کند. عوامل آنتی بیوتیک به مبارزه با ویروس ها کمک می کنند.
عسل تایگا یک نوع نسبتاً کمیاب است ، اما به دلیل خواص بی نظیر آن ، رایحه گیاهان وحشی ، گل ها و ریشه سیبری خالص از لحاظ زیست محیطی ، از ارزش بیشتری برخوردار است.
