می توانید از آووکادو یک سالاد خوشمزه ، زیبا و اصیل درست کنید. در این حالت ، میوه نه تنها به عنوان ماده اصلی ، بلکه به عنوان غذاهایی که سالاد در آنها سرو می شود نیز خدمت خواهد کرد. و آن را "قایق" می نامند.
لازم است
-
- 1 آووکادو
- 1 تخم مرغ
- میگو 60-70 گرم ؛
- 1 پیاز کوچک
- یک دسته جعفری کوچک
- یک مشت آجیل کاج ؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 2 قاشق چایخوری خردل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگو و تخم مرغ را بجوشانید.
گام 2
میگو را پوست بگیرید. برای این کار ابتدا سر میگو را جدا کرده و سپس انگشت شست خود را بر روی شکم قرار داده ، پاها را از هم دور کرده و پوسته را جدا کنید. نخ سیاه را از پشت جدا کنید.
مرحله 3
آووکادو را با احتیاط از طول دانه برش دهید. نیمه ها را کمی نسبت به یکدیگر بچرخانید و از هم جدا کنید.
مرحله 4
با یک حرکت خرد کردن ، تیغه چاقو را به استخوان بچسبانید و دست خود را کمی به دو طرف متمایل کنید - استخوان روی چاقو باقی خواهد ماند.
مرحله 5
یک قاشق غذاخوری بین گوشت و پوست آووکادو بریزید و آن را در اطراف محیط میوه بچرخانید - پوست به راحتی از گوشت جدا می شود. اما مراقب باشید که به پوست آسیب نرساند - باز هم به درد شما می خورد.
مرحله 6
گوشت آووکادو را به مکعب های کوچک برش دهید. برش های آووکادو را با آب لیمو بپاشید. این لازم است تا آنها رنگ سبز روشن و دلپذیر خود را حفظ کنند و خاکستری و قابل توجه نباشند.
مرحله 7
تخم مرغ را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. جعفری و پیاز را خرد کنید. پیاز قرمز باعث زیبایی سالاد می شود.
مرحله 8
آووکادو ، تخم مرغ ، پیاز و جعفری خرد شده را در یک کاسه بریزید ، یک مشت آجیل کاج و بیشتر میگوها اضافه کنید. برای تزیین ظرف آماده شده چند قطعه بگذارید.
مرحله 9
خامه ترش و خردل را مخلوط کنید ، به بقیه مواد اضافه کنید ، نمک را مزه دار کنید و هم بزنید.
مرحله 10
حالا جرم حاصل را داخل پوست آووکادو پر کنید. روی آن را شاخه های میگو و جعفری باقیمانده بگذارید.
