دستور اصلی یک کیک خوشمزه با برش شگفت آور "پلنگ". کاپ کیک بسیار کرکی ، لطیف و خوشمزه ای به دست می آید. خیلی سریع و راحت آماده می شود.
لازم است
- - کره 230 گرم
- - شکر 370 گرم
- - 6 تخم مرغ
- - وانیل 1 قاشق چایخوری
- - آرد 350 گرم
- - نوشابه 1 قاشق چایخوری
- - نشاسته ذرت 20 گرم
- - پودر کاکائو 50 گرم
- - موز 1 عدد.
- - شیر تغلیظ شده جوشانده
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره نرم شده را با شکر بزنید تا مخلوط سفید شود. تخم مرغ ها را بزنید ، وانیلین را اضافه کرده و داخل کره بریزید. آرد را با نشاسته ذرت ، نمک ، نوشابه ترکیب کنید. در 4 مرحله با کفگیر از پایین به بالا هم بزنید ، مخلوط آرد را اضافه کنید.
گام 2
خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را کنار بگذارید ، و قسمت دوم را دوباره به دو قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت از خمیر 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. پودر کاکائو ، در دیگری - 1 قاشق غذاخوری. کاکائو و 1 قاشق غذاخوری. ارد. هر 4 قسمت خمیر را در کیسه های پلاستیکی بریزید تا فشرده شود.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با مارگارین یا کره چرب کنید. کف قالب را با آرد پودر کرده و روی آن را با پوست بپوشانید.
مرحله 4
با خمیر سفید ، 4 دایره با فاصله از یکدیگر بکشید. سپس خمیر تیره را با کاکائو در میان فشرده کنید. از کیسه 2 خط با خمیر قهوه ای روشن روی آن بکشید. بعد ، کیسه ها را به طور متناوب تغییر دهید تا خمیر تمام شود.
مرحله 5
کیک را به مدت 50 دقیقه و در دمای 160-170 درجه بپزید. کیک خنک شده را به دو کیک تقسیم کنید. کیک زیر را با شیر غلیظ جوشانده چرب کنید و روی آن را با یک لایه برش موز بپوشانید. با لایه کیک دوم ببندید. روی آن را با آرد قند تزئین کنید.
