پیتزا یکی از غذاهای مورد تقاضا در سراسر جهان است. آنها با انواع پر کننده ها همراه هستند: قارچ ، ژامبون ، گوجه فرنگی ، پنیر ، زیتون. خمیر پیتزا را می توان از انواع مختلف خمیر نیز تهیه کرد. اگر کفیر را به آن اضافه کنید ، معلوم می شود نرم است.
لازم است
- - 1 لیوان کفیر.
- - 100 گرم کره.
- - 3 فنجان آرد.
- - جوش شیرین.
- - سرکه.
- - 100 گرم پنیر.
- - 150 گرم سوسیس و کالباس.
- - 2 عدد خیار ترشی.
- - 2-3 گوجه فرنگی.
- - 1 عدد پیاز.
- - سس گوجه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کاسه برداشته و کره را در آن له کرده یا رنده کنید. سپس کفیر را بریزید ، آرد اضافه کنید. جوش شیرین را با سرکه خاموش کنید (روی نوک یک قاشق چای خوری) و به یک کاسه اضافه کنید.
گام 2
خمیر را کاملا مخلوط کنید ، یک گلوله از آن خارج کنید. روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید. در حالی که خمیر در حال خنک شدن است ، روی شیرینی پیتزا را آماده کنید.
مرحله 3
پنیر سفت را رنده کنید ، سوسیس نیمه دودی را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ترشی ها را به صورت حلقه های کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی - در حلقه های نازک. پیازها را به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 4
سپس خمیر را با دستان مرطوب روی ورقه پخت چرب شده پهن کنید. مطمئن شوید به دستان شما نمی چسبد. قوام خمیر باید سفت باشد. می توان هر نوع پیتزا درست کرد.
مرحله 5
شروع به تخمگذار پر کردن کنید. ابتدا پنیر رنده شده را بپاشید ، سپس سوسیس را پخش کنید. لایه بعدی خیار ، سپس گوجه فرنگی ، پیاز است. روی آن پیتزا را با سس گوجه فرنگی مسواک زده و دوباره پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 6
پیتزا را داخل فر قرار دهید و برای مدت 15-20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
