گوشت یک محصول ضروری در تغذیه انسان است. متخصصان تغذیه برای جذب بهتر استفاده از آن را در سبزیجات زیاد توصیه می کنند. من پیشنهاد می کنم غذای بعدی را که ترکیبی از گوشت ، تخم مرغ و سبزیجات است ، امتحان کنید.
لازم است
- - 350 گرم گوشت آب پز (گوشت خوک یا گوشت گاو ، همانطور که دوست دارید) ؛
- - 5-7 قطعه سیب زمینی بزرگ ؛
- - 5 قطعه گوجه فرنگی ، اندازه متوسط ؛
- - تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 6 برگ کاهو فرفری ؛
- - 1 دسته شوید؛
- - 6 قاشق غذاخوری روغن ذرت ؛
- - 3 قاشق غذاخوری سرکه 3٪ ؛
- - نصف قاشق چای خوری خردل (پودر) ؛
- - نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت پخته شده را به صورت مکعب خرد می کنیم. سیب زمینی ها را کاملاً شسته ، با لباس فرم خود می جوشانند ، سپس پوست آن را گرفته و به صورت مکعب های کوچک خرد می کنند.
گام 2
گوجه فرنگی ها نیز کاملاً شسته و به قطعات کوچک بریده می شوند. برگ های کاهو را با آب روان شسته و با احتیاط در کف ظرف سالاد آماده شده می چینند.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها در بالای برگ های کاهو قرار می گیرند ، با ادویه و نمک پاشیده می شوند. گوجه فرنگی ها را در یک لایه یکنواخت و سپس سیب زمینی قرار دهید. همه از بالا دستکش کرده و کمی نمک به آن اضافه می کنند.
مرحله 4
پیازها پوست گرفته ، شسته و به قطعات کوچک بریده می شوند. سبزه ها را نیز شسته و نیمی از مقدار آن را خرد می کنند.
مرحله 5
تخمها جوشانده ، پوست گرفته و زرده ها از سفیده جدا می شوند. پس از آن ، زرده ها را بر روی رنده ریز می مالند و با گیاهان و خردل ترکیب می کنند و پروتئین ها را به صورت دایره های کوچک برش می دهند.
مرحله 6
زرده ها را با روغن ذرت مزه دار کرده و سرکه اضافه کنید. قبل از سرو ، سالاد را با پانسمان حاصل ریخته و با گیاهان تزئین می کنند.
