دستورالعمل های زیادی برای سالادهای مختلف وجود دارد ، اما محبوب ترین آنها در تابستان گزینه های سبزیجات برای این غذاها است. تهیه سالاد سبزیجات به سرعت و خوشمزه کار دشواری نیست. مزیت این ظروف این است که هزینه آنها بسیار کمتر از غذاهای گوشتی است.
لازم است
- - 1 لیوان کوسکوس ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق موسیر خرد شده
- 1/2 فنجان روغن زیتون تصفیه نشده
- - 30 گرم آب لیمو ؛
- - 1 خیار متوسط متوسط ؛
- - 500 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق جعفری خرد شده؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نعناع
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن).
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک لیوان آب صاف و فیلتر شده را در قابلمه ای بریزید ، آن را بجوشانید و کوسکوس را اضافه کنید (کوسکوس را می توانید هم در خانه از بلغور و آرد گندم درست کنید و هم می توانید غلات آماده را در فروشگاه خریداری کنید). نمک ، درب ظرف را ببندید و بگذارید 30 دقیقه بماند ، در این مدت غلات تمام مایعات را جذب کرده و متورم می شوند. بعد از سپری شدن زمان مشخص ، کوسکوس تمام شده را به یک بشقاب منتقل کنید تا خنک شود.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، خیار ، گیاهان ، گوجه فرنگی را بشویید. جعفری ، پیاز و نعناع را نگینی خرد کنید ، خیار را به صورت مکعب و گوجه گیلاس را به دو قطعه خرد کنید. جعفری و نعناع را می توانید بدون استفاده از چاقو خرد کنید ، یعنی فقط با دستان خود برگها را به ترتیب تصادفی پاره کنید.
مرحله 3
یک کاسه عمیق برداشته ، روغن زیتون و آبلیمو را درون آن بریزید ، مخلوط را مخلوط کنید. پیاز را به توده حاصل اضافه کنید ، ظرف را با فویل بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند ، بدون این کار می توانید انجام دهید اما طعم ظرف کمتر خواهد شد.
مرحله 4
پانسمان حاصل را در یک کاسکوس ریخته و خوب مخلوط کنید. اکنون گوجه گیلاس ، خیار خرد شده ، جعفری و نعناع را به این مخلوط اضافه کنید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید. اکنون می توانید سالاد را میل کنید: اگر نمک کافی نیست ، می توانید نمک اضافه کنید و همچنین چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
