هندستان Cevizli Kurabiye از ترکی به عنوان کورابی ترکی همراه با نارگیل ترجمه شده است. ظرف به نظر می رسد نسبتاً شیرین ، معطر ، لطیف باشد. تهیه آن بسیار ساده است و زمان زیادی لازم ندارد. شما با چنین ظرفی میهمانان خود را شگفت زده خواهید کرد.
لازم است
- - 250 گرم کره
- - 170 گرم شکر دانه ریز
- - 3 فنجان آرد
- - 1 کیسه بکینگ پودر
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 5 قاشق غذاخوری من پوسته نارگیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا سفیده ها را از زرده گرفته و جدا کنید.
گام 2
سپس آرد را در یک کاسه الک کرده ، بیکینگ پودر ، شکر دانه ریز ، کره و زرده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و خمیر را ورز دهید تا الاستیک شود.
مرحله 3
گلوله های کوچک خمیر را تشکیل دهید. سفیده را با قاشق خوب هم بزنید.
مرحله 4
هر گلوله را ابتدا در سفید تخم مرغ و سپس در نارگیل فرو ببرید.
مرحله 5
روی یک ورق پخت که روی آن کاغذ پوستی انداخته شده قرار دهید و در فر که از قبل با حرارت 180 درجه گرم شده و تا حدود 20-25 دقیقه قهوه ای طلایی شود ، بپزید.
