یک کلوچه کدو تنبل بسیار ظریف و معطر. می توانید پوره کدو تنبل یا فقط کدو تنبل رنده شده را به خمیر اضافه کنید. می توانید آن را در مافین یا قالب نان بپزید.
لازم است
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 لیوان پوره کدو تنبل ؛
- - 0 ، 5 لیوان روغن نباتی ، شکر قهوه ای ، نارگیل ؛
- - 1/4 فنجان آجیل خرد شده ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 3/4 فنجان آرد ؛
- - 1 قاشق چای خوری نوشابه ، نمک ؛
- - 1/2 قاشق چایخوری هرکدام از جوز هندی ، فلفل دلمه ای ؛
- - 1/4 قاشق چای خوری میخک زمینی ؛
- - 3/4 قاشق چایخوری دارچین ؛
- - 1/3 فنجان آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آماده سازی حدود 10 دقیقه طول می کشد ، کیک کدو تنبل خود به مدت 1 ساعت پخته می شود. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. یک مافین یا ظرف نان تهیه کنید - آن را با کره بپوشانید.
گام 2
در یک کاسه عمیق ، شکر معمولی را با شکر قهوه ای مخلوط کنید ، روغن نباتی را اضافه کنید ، تخم مرغ را بزنید. کدو تنبل را بجوشانید یا بپزید تا نرم شود ، خرد کنید تا پوره شود ، یا به راحتی روی رنده درشت بمالید ، آن را به همراه تخم مرغ به شکر ارسال کنید. آرد الک شده ، نمک ، نوشابه و همه ادویه های معطر را آنجا اضافه کنید. در آب بریزید ، هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
تکه های نارگیل ، آجیل خرد شده را به خمیر اضافه کنید (می توانید هر آجیل مورد نظر خود را بگیرید). خمیر کدو حلوایی حاصل را هم زده و در قالب آماده قرار دهید.
مرحله 4
کیک کدو تنبل را با نارگیل به مدت حدود 1 ساعت بپزید ، آماده سازی را تماشا کنید - اگر چوب چوبی که درون کیک گیر کرده است بدون توده های مرطوب خشک شود ، می توان کیک را از فر خارج کرد. بگذارید کمی در قالب نرم شود و سپس آن را به ظرف منتقل کنید. با چای ، شیر یا قهوه گرم یا سرد سرو کنید. می توانید بالای کیک را نارگیل بپاشید.
