آهک در رژیم غذایی ما بیشتر و بیشتر موقعیت نسبتاً فعالی را به خود اختصاص می دهد. رایحه بی نظیر آن با کمی تلخی کاملاً مکمل هر نوع کالای پخته شده است. این کیک آهکی با مایه یقه ای فوق العاده غنی و خوشمزه به نظر می رسد.
لازم است
- - 200 گرم پودر قند ؛
- - 150 گرم آرد گندم ؛
- - 130 گرم شکر ؛
- - 125 میلی لیتر ماست ؛
- - 75 گرم کره یا مارگارین ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 آهک
- - بیکینگ پودر ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
این کیک آهکی دارای بافتی محکم اما دلپذیر ، کمی مرطوب است. لعاب در اینجا لحن خاصی ایجاد می کند - کمی جشن. البته بهتر است از کره استفاده کنید اما مارگارین نیز م workثر است.
گام 2
آهک تازه را بشویید ، کمی روی میز بغلتانید و با کف دست خود را محکم فشار دهید. به این ترتیب می توانید آب بیشتری از میوه استخراج کنید. رنده را از آهک رنده کنید.
مرحله 3
کره یا مارگارین را ذوب کنید ، بگذارید کمی خنک شود. ماست بدون طعم اضافه کنید ، کمی هم بزنید. تخم مرغ ، شکر را اضافه کنید ، دوباره بزنید. بعد از آن ، می توانید پوست آهک ، کمی نمک به جرم اضافه کنید.
مرحله 4
آرد و بیکینگ پودر را درون توده کیک الک کنید. هم بزنید خمیر را در ظرف پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
مرحله 5
حدود نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید ، سپس کیک آهک را از فر خارج کنید ، بگذارید تا خنک شود.
مرحله 6
از آهک بیشتر آب بگیرید ، آنرا با پودر قند مخلوط کنید - این مایه کیک خواهد بود. کیک تمام شده را با آن بریزید ، صبر کنید تا مایه کیک سفت شود. سپس می توانید سرو کنید.
