یک دستورالعمل برای غذاهای لذیذ واقعی. کسانی که غذاهای قفقازی را دوست دارند به خصوص این غذا را دوست دارند. بادام غذای خاصی به گوشت مرغ می دهد.
لازم است
- - 5 تکه. ژامبون مرغ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 3 شاخه ترخون ؛
- - 7 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- - طعم و مزه با نمک ، فلفل ، ادویه و ادویه جات ترشی جات برای گوشت ؛
- - 1/3 فنجان بادام ؛
- - 5 قاشق غذاخوری من پودرهای سوخاری؛
- - 5 قاشق غذاخوری من کره
- - 1 کدو سبز
- - 2 هویج ؛
- - 1 دسته پیاز سبز ؛
- - 8 گوجه فرنگی ؛
- - 2 متر مکعب سوپ مرغ؛
- - 1 لیوان شراب قرمز خشک ؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک ماهیتابه که با روغن زیتون چرب شده است ، شاخه های ترخون و پای مرغ را روی آنها قرار دهید. ادویه زدن با نمک و فلفل. داخل فر بگذارید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
کدو سبز و هویج را در بشقاب های نازک رنده کنید.
مرحله 3
سبزیجات و پرهای پیاز سبز را در آب مرغ بجوشانید.
مرحله 4
حبه های سیر را خرد کرده و با سبزیجات مخلوط کنید. روی بشقاب قرار دهید.
مرحله 5
برای تهیه نان: مرغ را از وسط نصف کرده و در ظرف را بگذارید.
مرحله 6
با کره ، بادام ، خرده نان ، نمک ، فلفل ، تابه را کمی روی آتش نگه دارید ، خوب هم بزنید ، به طوری که جرم یکدست شود و بادام کمی خشک شود.
مرحله 7
مرغ را با نان فندق بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 8
برای سس ، شراب قرمز را به ادویه مایع Maggi اضافه کنید. این مخلوط در یک حمام آب به حالت نیمه چسبناک تبخیر می شود.
مرحله 9
سبزیجات را روی بشقاب بگذارید و روی سس بریزید. مرغ را روی سبزیجات قرار دهید ، با گوجه فرنگی تزئین شده با دایره ها تزئین کنید.
