پنکیک ها یک غذای شناخته شده و مورد علاقه بسیاری است. پنکیک ها را می توان روی یک میز روزمره و روی یک میز جشن قرار داد و آنها را تزیین کرد و چیز غیر عادی اضافه کرد. به عنوان مثال ، پنکیک با مواد پر کننده مختلف با موفقیت به دست می آید.
برای پنکیک ها ، شما به 100 گرم آرد ، دو تخم مرغ ، یک و نیم لیوان شیر نیاز دارید (می توانید شیر بدون چربی بخورید - بنابراین کالری کمتری در ظرف وجود دارد). برای سرخ کردن ، به کمی روغن آفتابگردان احتیاج دارید. شما می توانید انواع زیادی از مواد پر کننده پنکیک را تهیه کنید. به عنوان مثال ، اگر یک پنکیک را با میوه - تازه یا کنسرو - پر کنید ، می توانید یک غذای سالم و خوشمزه تهیه کنید.
آرد را از طریق الک داخل یک کاسه عمیق الک کنید. تخمها را آنجا شکسته و نیمی از شیر را بریزید. همه چیز را با همزن یا لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود. در یک قاشق چای خوری کره و بقیه شیر بریزید ، همه چیز را هم بزنید.
ماهیتابه ای به قطر 20-25 سانتی متر روی حرارت متوسط قرار دهید و کف آن روغن بریزید. صبر کنید تا گرم شود ، یک ملاقه از خمیر را در ظرف بریزید ، آن را به طور مساوی روی سطح پخش کنید. وقتی لبه های پنکیک طلایی شد ، آن را برگردانید و کمی بیشتر درون ظرف نگه دارید.
پنکیک تمام شده را روی یک صفحه گرد قرار دهید و آن را درون کیسه حلقه کنید. شما می توانید مخلوطی از ماست و میوه ها را در چنین کیسه ای قرار دهید ، به عنوان مثال ، هلو ها را به قطعات خرد کنید. گزینه دیگر این است که یک پنکیک را روی بشقاب قرار دهید ، چند قاشق غذاخوری ماست به همراه میوه به وسط اضافه کنید و لبه ها را تا کنید تا یک پاکت تشکیل شود. یا یک پنکیک پر از میوه فقط می تواند در بشقاب به همراه ماست سرو شود.
