مهمترین مزیت تابستان ، بسیاری از سبزیجات و گیاهان است. و اگر کمی گوشت اضافه کنید ، می توانید یک شام خوشمزه ، اما کم کالری بپزید.
لازم است
- - 1 عدد "سابر" ،
- - 300 گرم سینه ،
- - 250 گرم پنیر فتا ،
- - 200 گرم برگ کاهو ،
- - 1 لیمو ،
- - روغن زیتون،
- - 0.5 قوطی نخود سبز کنسرو شده ،
- - نمک و فلفل ساییده شده برای طعم ،
- - 5-6 گوجه فرنگی گیلاس
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه را در آب نمک بجوشانید ، خنک شود و خیلی نازک برش دهید. پوسته را از نان جدا کرده و خرده را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
در یک کاسه ، قطعات نان را با روغن زیتون ترکیب کنید. فلفل ، نمک را مزه دار کنید و روی ظرف پخت قرار دهید. برش های سینه را روی نان قرار دهید و حدود 20 دقیقه آن را بپزید. نان باید طلایی شود و بریان کمی ترد شود.
مرحله 3
پنیر را به صورت مکعب برش دهید ، گوجه فرنگی های شسته شده را به 4 قطعه برش دهید. برگ های کاهو را به خوبی زیر آب سرد بشویید و با دست به قطعات کوچک بریزید.
مرحله 4
آب را از لیمو فشرده کنید. به نسبت آب روغن زیتون اضافه کنید: 1 قسمت آب لیمو - 3 قسمت روغن زیتون. سس را خوب هم بزنید.
مرحله 5
پنیر را با کاهو ، گوجه فرنگی و نخود فرنگی مخلوط کنید. روی آن را با نان و سینه بپوشانید و به آرامی هم بزنید. سس را روی سالاد بریزید و در حالی که گرم است سرو کنید.
