وقتی اصلاً وقت نیست ، اما شما چیز خوشمزه و شیرینی می خواهید ، دستور تهیه این رول ببر به شما کمک می کند. این باید در کتاب آشپزی میزبان باشد.
لازم است
- - تخم مرغ 4 عدد ؛
- - شکر 200 گرم
- - آرد 200 گرم ؛
- - بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ؛
- - کاکائو 1 ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - کره 20 گرم
- - مربا 150 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها را با شکر دانه ریز خرد کنید تا کاملا حل شود. سفیده ها را با کمی شکر بزنید تا کف خوبی شوند. آرد را با یک قاشق بکینگ پودر مخلوط کنید. مخلوط زرده را با آرد مخلوط کنید. سپس سفیده های زده شده را با دقت هم بزنید.
گام 2
حالا باید ورق پخت را آماده کنید. برای انجام این کار ، آن را با مواد پوستی پخته شده و کمی روغن مسواک بزنید. بعد مقدار کمی خمیر را داخل یک سرنگ شیرینی یا کیسه شیرینی بریزید. تقریباً 100 گرم نوارهای سفید ببر شما خواهد بود. به خمیر باقیمانده کاکائو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
از خمیر سفید استفاده کنید تا یک الگوی تصادفی ، زیگزاگ یا نوعی مش بر روی پوست قرار دهید. آن را به آرامی با خمیر شکلات بپوشانید ، و آن را به طور نازک روی کل صفحه پخت تراز کنید.
مرحله 4
کیک اسفنجی را در فر داغ با دمای 180 درجه به مدت حدود 25 دقیقه بپزید. به محض اینکه خالی رول آماده شد ، آن را همراه با کاغذ به صورت رول درآورید و کنار بگذارید تا کاملاً سرد شود.
مرحله 5
وقتی رول خنک شد ، آن را باز کنید و با مربای مورد علاقه خود مسواک بزنید. سپس دوباره جمع کنید ، این بار یادتان باشد کاغذ را بردارید. به صورت قسمت برش زده و همراه با چای سرو کنید.
