سالاد عجیب و غریب با یک ترکیب غیر معمول از محصولات متمایز می شود. سالاد حاوی کلم ترش ، میوه های شیرین ، سبزیجات است. یک پانسمان غیر معمول سالاد را تکمیل می کند و به طور هماهنگ تمام مواد را ترکیب می کند.
لازم است
- - کلم ترش - 500 گرم
- - هلو کنسرو شده - 300 گرم
- - پیاز - 1 عدد.
- - برگ های کاهو - 10-12 برگ ؛
- - آووکادو - 1 عدد.
- - گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم ؛
- - نارنجی - 1 عدد.
- - عسل - 1 قاشق چایخوری ؛
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن نباتی - 2 قاشق چایخوری ؛
- - کاری - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن ؛
- - جعفری (سبزیجات) - 20 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
ترشی کلم را در آبکش بریزید ، و سپس آن را فشار دهید تا آب نمک اضافی شما گرفته شود. هلوها را از شربت خارج کنید. هر هلو را به 4 قطعه برش دهید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید و حلقه های نازک برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
پوست پرتقال را برداشته و آب آن را از تفاله خارج کنید.
مرحله 4
آووکادو را پوست بگیرید ، گودال را برداشته و به صورت مکعب برش دهید. نیمی از آب پرتقال را روی آووکادو بریزید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را از وسط خرد کنید. جعفری را ریز خرد کنید.
مرحله 6
کلم ترش ، هلو ، پیاز سرخ شده ، جعفری ، گوجه گیلاس ، آووکادو را با هم ترکیب کنید. هم بزنید
مرحله 7
تهیه پانسمان. آب پرتقال ، پوست ، عسل ، روغن زیتون ، پودر کاری ، نمک و فلفل ساییده شده را مخلوط کنید. مخلوط را بزنید.
مرحله 8
سس را روی سالاد بریزید و دوباره هم بزنید. چند برگ کاهو را در یک ظرف سرو قرار دهید و چند قاشق غذاخوری از کاهوی آماده شده را روی آن قرار دهید. ظرف آماده است
