میوه های عجیب و غریب پایه خوبی برای تهیه انواع دسرها مانند سالاد شیرین هستند. سلیقه های مختلف را ترکیب کنید ، انواع میوه ها را ترکیب کنید - ظرف نه تنها خوشمزه ، بلکه بسیار زیبا نیز خواهد شد.
لازم است
-
- سالاد میوه در آناناس:
- آناناس بزرگ
- 1 انبه
- 2 هلو
- 10 قطعه توت فرنگی؛
- 2 موز
- 1 کارامبولا
- 0.5 فنجان شکر؛
- 0.25 لیمو ؛
- 1 چوب دارچین؛
- 5 ستاره انیسون؛
- ریشه زنجبیل 2.5 سانتی متر
- 5 تکه. میخک
- نعناع تازه
- سالاد میوه ای مختلف
- یک قوطی (250 میلی لیتر) آناناس کنسرو شده
- 2 عدد کیوی
- 1 موز
- 1 انبه
- 1 پاپایا
- 3 نارنگی؛
- 1 لیوان خامه
- 0.25 فنجان پودر قند ؛
- 0
- 5 فنجان مغز گردو؛
- 2 قاشق غذاخوری لیکور Cointreau.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یکی از زیباترین گزینه های سالاد میوه ، دسر در گلدان آناناس است. ابتدا شربت را آماده کنید. آب لیمو را فشار دهید ، یک تکه زنجبیل را ریز خرد کنید. یک لیوان آب در قابلمه بریزید ، شکر ، آب لیموی تازه فشرده ، نیمی از زنجبیل خرد شده ، انیسون ستاره ای ، میخک و یک چوب دارچین را اضافه کنید. مخلوط را به جوش آورده ، نعناع تازه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه بپزید. مخلوط را از روی حرارت برداشته و در یخچال قرار دهید.
گام 2
بالا و پایین یک انبه رسیده را بریده و پوست آن را با چاقوی تیز جدا کنید. میوه را از وسط خرد کرده و گودال را بردارید. تفاله را به برش های نازک برش دهید. هلوها را پوست بگیرید ، آنها را از دانه ها آزاد کرده و به صورت ورقه های نازک برش دهید. گوه های هلو و انبه را در شربت قرار دهید. موز را پوست کنده و به صورت برش داده و توت فرنگی های بزرگ را به دو نیم تقسیم کنید. میوه را در شربت قرار دهید ، زنجبیل خرد شده باقیمانده را اضافه کنید. میوه کارامبولا را به ستاره های نازک و مرتب بریزید و آنها را در شربت نیز قرار دهید.
مرحله 3
آناناس بزرگ رسیده را بشویید و خشک کنید. میوه را به صورت قائم قرار داده و با استفاده از چاقوی پهن بسیار تیز آن را از طول به دو نیم کنید. تاج سبز را ذخیره کنید - به عنوان یک تزئین اضافی برای دسر خدمت می کند. با استفاده از یک چاقوی سبزیجات تیز ، هسته را انتخاب کنید ، آن را به صورت مکعب خرد کنید و با بقیه میوه ها قرار دهید. سالاد میوه را خوب هم بزنید و به آرامی نیمه آناناس را با آن پر کنید. آنها را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و سرو کنید.
مرحله 4
یکی دیگر از انواع سالاد مختلف را امتحان کنید. موز ، کیوی ، پاپایا و انبه را پوست بگیرید. نارنگی ها را پوست بگیرید ، به برش ها تقسیم کنید و آنها را از فیلم آزاد کنید. همه میوه ها را به برش های متوسط تقسیم کنید. آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، تکه های آناناس کمپوت خرد شده را اضافه کنید. نصف فنجان مایع کمپوت آناناس را با دو قاشق غذاخوری لیکور مخلوط کرده و روی میوه بریزید. سالاد را هم بزنید و در یخچال خنک شوید.
مرحله 5
مغز گردو را در ماهیتابه خشک سرخ کرده ، سرد کرده و در هاون له کنید. خامه را به صورت کف غلیظ مخلوط کرده ، پودر قند را اضافه کرده و دوباره مخلوط را بزنید. سالاد را در کاسه ها یا کاسه های شیشه پخش کنید ، روی آن را با یک کلاه خامه زده و روی آن را با آجیل خرد شده بپاشید.
