این کیک از سری خوشمزه و سریع است. نیازی به ایستادن طولانی مدت در اجاق گاز نیست ، عزیزان از این نوع شیرینی ها خوشحال می شوند: توت فرنگی تازه معطر ، خمیر بیسکویت ، میوه های شیرین میوه های عجیب و غریب. میوه های شیرین طعم جالب توجه خود را اضافه می کنند ، و به طور هماهنگ با توت تازه ترکیب می شوند.
لازم است
- - 200 گرم آرد گندم ؛
- - 200 میلی لیتر شیر ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 15 توت فرنگی ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 3 قاشق چای خوری مارگارین ؛
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق میوه ای شیرین
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تخم مرغ را بزنید ، به تدریج به آن شکر اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا توده سفید برفی بدست آید. مارگارین نرم شده را به توده اضافه کنید ، در آن شیر بریزید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید ، به خمیر اضافه کنید ، بزنید. مقداری از آرد را بگذارید - خربزه ، شیرینی آناناس و پاپایا را در آن بغلتانید. می توانید آن را با هر نوع مرکبات دلمه ای جایگزین کنید - همچنین بسیار خوشمزه به نظر می رسد. میوه های شیرینی را به آرد به خمیر اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود. خمیر شما نباید غلیظ شود ، در قوام شبیه 10-15٪ خامه ترش است.
گام 2
یک ظرف پخت تهیه کنید - آن را با روغن بپوشانید ، بلغور یا آرد بپاشید. می توانید یک قالب سیلیکونی بردارید - کیک حتی راحت تر از آن دور می شود. نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید ، با کفگیر روی کل سطح آن پخش کنید.
مرحله 3
توت فرنگی های تازه را بشویید ، روی حوله کاغذی خشک کنید. هر توت را از وسط نصف کنید. اگر توت فرنگی خیلی بزرگی دارید ، آنها را از طول به 3 یا 4 قطعه برش دهید. توت فرنگی ها را مارپیچ کنید و کل خمیر را با آنها پر کنید.
مرحله 4
بقیه خمیر را روی توت فرنگی ها قرار دهید ، به آرامی با کفگیر پخش کنید. در دمای 190 درجه بپزید. بعد از 10-15 دقیقه ، بررسی کنید - اگر از بالا قهوه ای است - با یک ورق فویل بپوشانید ، تا زمانی که نرم شود بپزید. بنابراین کیک اسفنجی توت فرنگی با میوه های شیرین عجیب و غریب به مدت 40 دقیقه پخته می شود. کاملاً خنک شوید ، پودر قند بپاشید ، با توت فرنگی تازه تزئین کنید.
