ماست طبیعی یک درمان خوشمزه و سالم است. برای دوستداران محصولات لبنی ، ما می توانیم رژیم ماست ، اختراع شده توسط دکتر سوئیک Zeik را برای مشتریان یک آسایشگاه نخبه توصیه کنیم. می توانید 5-7 کیلوگرم بر روی آن وزن کم کنید.
اصول رژیم غذایی ماست
محصول اصلی رژیم غذایی دکتر زیک ماست طبیعی است. در طول رژیم 14 روزه ، باید روزانه 500 گرم آن را بخورید. علاوه بر ماست ، سبزیجات ، انواع توت ها و میوه ها مجاز هستند - بیش از 300 گرم در روز ، و همچنین گوشت بدون چربی - 100 گرم. سیب زمینی ، گلابی ، خربزه ، انگور ، موز ، زردآلو ممنوع است. گیاهان تازه را می توان بدون محدودیت مصرف کرد.
مجموعه محصولات روزانه باید به 5 وعده تقسیم شود. انواع سالادها را می توان از سبزیجات ، میوه ها و گوشت تهیه کرد. به عنوان مثال ، یک هویج و نیم سیب را رنده کرده و با 100 گرم ماست میل کنید. سس ماست همچنین با سالاد خیار و مرغ ، کوکتل توت بسیار مناسب است.
از نوشیدنی های مجاز چای سیاه و سبز و بدون شکر ، یک لیوان آب تازه فشرده برای صبحانه ، نوشیدن آب - حدود 2 لیتر در روز.
منوی نمونه برای رژیم غذایی ماست:
- صبحانه: چای سبز شیرین نشده ، ماست با تمشک تازه ، آب.
- صبحانه دوم: سیب رنده شده با برشهای نارنگی ، چاشنی ماست ؛
- ناهار: سالاد 100 گرم گوشت ، خیار ، گیاهان و ماست ؛
- میان وعده بعد از ظهر: گوجه فرنگی پر شده با ماست مخلوط با گیاهان و سیر خرد شده.
- شام: لوبیای سبز جوشانده با گیاهان و ماست.
ماست برای رژیم
ماست برای رژیم غذایی باید طبیعی - بدون شکر و نشاسته مصرف شود. با این حال ، خرید چنین محصولی در فروشگاه ممکن است دشوار باشد. تهیه ماست خانگی راه حل خوبی است.
ماست طبیعی از شیر کامل با افزودن فرهنگ زنده باسیل بلغاری و استرپتوکوک اسید لاکتیک گرما دوست تهیه می شود. این میکروارگانیسم ها اثر مفیدی بر روی فلور روده دارند ، باکتری های بیماری زا و پوسیدگی را سرکوب می کنند ، جذب ویتامین ها و اسیدهای آمینه مهم را تحریک می کنند و ایمنی بدن را بهبود می بخشند.
برای ماست خانگی ، شیر پاستوریزه یا UHT با ماندگاری کوتاه خریداری کنید. شروع کننده ماست خشک را از داروخانه بخرید. برای تخمیر نباید از ماست های فروشگاهی استفاده کنید - با گذشت زمان ، میکرو فلورا بیماریزا همیشه در آنها جمع می شود ، که می تواند مسمومیت و بیماری ایجاد کند.
یک لیتر شیر را بجوشانید و تا دمای 40-50 درجه خنک کنید. برای بررسی دما ، ظرف شیر را روی گونه خود فشار دهید - باید گرم باشد ، اما سوزان نیست. شیر خنک شده را با کشت شروع کننده خشک مخلوط کنید - نسبت دقیق آن باید در دستورالعمل ذکر شود. سپس شیر را در دستگاه تولید قمقمه یا ماست بریزید و بگذارید 8-10 ساعت بماند.
دستگاه ماست یا قمقمه را می توان با یک شیشه شیشه جایگزین کرد ، اما باید آن را به خوبی در پتو پیچیده و در کنار رادیاتور یا مکان گرم دیگری قرار دهید. ماست طبیعی را در یخچال نگهداری کنید. برای اینکه زودتر از موعد خراب نشود ، تمام ظروف مورد استفاده برای پخت و پز باید استریل شوند.
