سینه مرغ با سس خردل را می توانید به عنوان پیش غذا یا سالاد سرو کنید. طعم شیرین و غیرمعمول پانسمان ، همه علاقه مندان را شگفت زده خواهد کرد. سرکه شراب ، که برای تهیه سس استفاده می شود ، ادویه را به ظرف اضافه می کند.
لازم است
- - 1 زرده تخم مرغ
- - 600 گرم فیله مرغ
- - روغن زیتون
- - برگ های کاهو
- - نمک
- - 50 گرم عسل
- - 15 میلی لیتر سرکه شراب
- - خردل 50 میلی لیتری
- - 400 گرم مارچوبه
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید. اگر مرغ سرخ شود تا ترد شود ، غذا اشتها آورتر به نظر می رسد.
گام 2
مارچوبه را در آب نمک به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید ، سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید و با برگ های کاهو ریز خرد شده مخلوط کنید.
مرحله 3
برای ظرف خود پانسمان تهیه کنید. عسل ، سرکه شراب و زرده تخم مرغ را در یک توده همگن مخلوط کنید. می توانید مخلوط را کمی با یک لیسک یا مخلوط کن مخلوط کنید.
مرحله 4
کاهو و مارچوبه را در بشقاب قرار دهید ، سپس مرغ را روی آن قرار دهید. قبل از سرو غذا ظرف را با سس خردل پخته شده مزه دار کنید.
