بال مرغ بوفالو را می توان با خیال راحت محبوب ترین غذای آمریکایی نامید. این ظرف برای استفاده روزمره ، یک میز جشن تهیه شده یا با خود به پیک نیک برده اید.
لازم است
- - 2 کیلوگرم بال مرغ بزرگ ؛
- - فلفل سفید؛
- - سس توباسکو ؛
- - کرفس؛
- - روغن سبزیجات؛
- - 150 گرم کولا ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - مایونز؛
- - سس گوجه فرنگی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه کوچک ، توباسکو ، کولا ، فلفل سیاه و سس گوجه را مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم بجوشانید.
گام 2
بال های مرغ را به دو قسمت خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. خالی را روی دستمال بگذارید و صبر کنید تا روغن جذب شود.
مرحله 3
بال های سرخ شده را به سس در حال جوش آغشته کنید ، چند دقیقه بجوشانید ، سپس دوباره آنها را در ماهیتابه داغ با روغن قرار دهید. این روش باید 5-6 بار تکرار شود.
مرحله 4
قبل از سرو ، غذا با کرفس خرد شده ، کاهو و سس تهیه شده از سس مایونز سبک با افزودن فلفل سفید تزئین می شود.
