بسیار آسان است که شگفت زده شوید و خانواده و مهمانان خود را با تهیه توپهای اصلی زیبا و درخشان به جای "شاه ماهی معروف تحت کت خز" برای مدت طولانی ، آماده کنید.
لازم است
- - 410 گرم چغندر ؛
- - 290 گرم هویج ؛
- - 225 گرم پنیر سفت ؛
- - 9 تخم مرغ
- - 180 گرم فیله شاه ماهی ؛
- - 90 گرم مغز گردو ؛
- - 20 گرم سیر ؛
- - سس مایونز 220 میلی لیتر ؛
- - 120 گرم جعفری و شوید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج و چغندر را بشویید ، پوست آن را گرفته و بجوشانید تا نرم شود. یک چغندر برای سس سالاد بگذارید. چغندر و هویج باقی مانده را در ظروف مختلف رنده کنید.
گام 2
سیر را پوست بگیرید ، آن را ریز خرد کنید. پنیر را بر روی رنده درشت رنده کنید ، آن را به نصف تقسیم کنید. تمام دانه های شاه ماهی را برداشته و آن را ریز خرد کنید.
مرحله 3
تخم مرغ را بجوشانید ، خنک شوید ، پوست آن را بگیرید. مقداری تخم مرغ بگذارید ، سفیده ها را از قسمت دیگر تخم مرغ ها جدا کنید. زرده ها را کاملا له کنید.
مرحله 4
چغندرها را با پنیر رنده شده ، سس مایونز و زرده مخلوط کنید. از مخلوط حاصل کیک های کوچک درست کنید ، یک قطعه شاه ماهی را در وسط هر کدام قرار دهید و سپس آنها را به صورت گلوله درآورید.
مرحله 5
هویج را با پروتئین ، سس مایونز ، نیمه دوم پنیر ، سیر هم بزنید. از این مخلوط ، کیک ها را نیز قالب بزنید ، وسط هر کدام از آنها نصف گردو قرار دهید و به صورت گلوله در بیاورید.
مرحله 6
چغندر سمت چپ را به صورت دایره و به صورت نوارهای نازک برش داده و به صورت زیر بشقاب برای گلوله های چغندر بپیچید. گلوله های هویج را به نصف تخم مرغ منتقل کنید. کل ظرف را با گیاهان تزئین کنید.
