میوه هایی مانند هلو به هر شکل - تازه ، کنسرو شده ، به شکل مربا یا مربا و حتی به عنوان پر کننده پنکیک - خوب هستند. چنین پر کننده ای آبدار و شیرین به نظر می رسد ، که به ویژه دندان شیرین واقعی را خوشحال می کند ، زیرا حاوی هلوهای تازه ، آب این میوه و مربا است. فقط انگشتان خود را لیس بزنید!
لازم است
- - آرد 100 گرم
- - شیر 150 میلی لیتر
- - تخم مرغ 2 عدد
- - نمک
- برای پر کردن:
- - هلو 3 عدد.
- - شکر 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- - آب هلو 50 میلی لیتر
- - مربای هلو یا مربا 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- - کره 20 گرم
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را کاملاً بزنید. شیر ، آرد و نمک را به تدریج اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. پنیر را از خمیر تمام شده بپزید.
گام 2
هلوها را بشویید ، پوست را از آنها جدا کرده و هر کدام را به صورت گوه های کوچک برش دهید. شما باید 12-14 قطعه بدست آورید.
مرحله 3
کره را در ماهیتابه ذوب کنید ، شکر را اضافه کنید و کمی روی حرارت ملایم قهوه ای کنید. هلوها را اضافه کرده و از دو طرف کمی قهوه ای کنید. آب هلو را در ماهیتابه ریخته و 3 دقیقه دیگر مایه شیرین را بپزید.
مرحله 4
هر پنکیک را با مربای هلو یا مربا پخش کنید ، آن را بغلتانید و مواد پخته شده را با چند برش هلو پر کنید. پنکیک های آماده شده را با مایه قند بپاشید و سرو کنید.
