من دستورالعمل یک سالاد بسیار سبک و در عین حال راضی کننده را به شما ارائه می دهم. برای یک شام عاشقانه بسیار مناسب است. در صورت تمایل می توانید به جای ژامبون ، فیله مرغ یا بوقلمون بردارید.
لازم است
- • ژامبون (فیله مرغ یا بوقلمون) - 200 گرم ؛
- • گیلاس - 10 عدد ؛
- • خیار - 2-3 قطعه ؛
- • تربچه - 10 عدد.
- • پیاز بزرگ
- • جعفری.
- برای سوخت گیری مجدد:
- • روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- • سرکه (6 درصد) - یک قاشق غذاخوری.
- • سیر - چند حبه ؛
- • نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژامبون یا گوشت را به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
گام 2
ادامه کار را با برش گوجه های گیلاس به چهار چهارم ادامه دهید.
مرحله 3
خیارهای تازه را به صورت نواری برش دهید.
مرحله 4
تربچه را به برش های نازک خرد کنید.
مرحله 5
بعد از آن پیاز را نگینی خرد کرده و به مدت 10 دقیقه در آب جوش فرو کنید تا تلخی و تندی خود را از دست بدهد. پیاز را آبکش کنید.
مرحله 6
گیاهان را ریز خرد کنید.
مرحله 7
سیر را با چاقو ریز خرد کرده و یا با فشار سیر فشرده کنید.
مرحله 8
شروع به سوخت گیری مجدد کنید.
سرکه ، روغن و سیر را با هم ترکیب کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
مرحله 9
همه مواد را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
مرحله 10
با پانسمان فصل کنید ، خوب مخلوط کنید.
مرحله 11
سالاد را در کاسه ها بچینید و با برگ جعفری یا گوجه گیلاسی تزئین کنید.
