ماهی در گلدان یک غذای خوشمزه و بسیار زیبا است که حتی برای یک میز جشن نیز مناسب است. و همچنین یک درمان بسیار سالم است ، زیرا ماهی هایی که به این روش پخته می شوند تمام ویتامین ها را حفظ می کنند و عملاً به روغن اضافه نمی شوند.
لازم است
- - 1 کیلوگرم فیله ماهی دریایی ؛
- - 2 هویج ؛
- - 2 عدد پیاز ؛
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- - ½ لیمو ؛
- - 1 خیابان قاشق شوید و جعفری؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن زیتون
- - 1 ، 2 لیتر آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ماهی را بشویید ، به قطعات کوچک با همان اندازه برش دهید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، با آب لیمو بریزید و بگذارید 20-20 دقیقه بماند.
گام 2
پیاز و هویج را پوست بگیرید و خرد کنید. آنها را در روغن نباتی سرخ کرده و در گلدان بگذارید. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را در آنجا اضافه کنید.
مرحله 3
نمک همه چیز را پر از آب کنید ، درب قابلمه ها را بپوشانید و در اجاق سرد قرار دهید. به مدت 20-30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
مرحله 4
پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، تکه های فیله ماهی ترشی را به گلدان ها اضافه کرده ، گیاهان را بپاشید و 20 دقیقه دیگر بپزید. ظرف آماده شده را کمی خنک کنید و مستقیم در قابلمه ها سرو کنید.
