پلو با صدف قطعاً مورد علاقه همه دوستداران غذاهای دریایی قرار خواهد گرفت. شما می توانید ظرف را با میگو ، ماهی مرکب ، یک پلو ساده را به یک غذای خوشمزه واقعی تبدیل کنید.
لازم است
- - 500 گرم برنج
- - 2 هویج کوچک
- - 1 کدو سبز
- - 1 فلفل دلمه ای
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 500 گرم صدف جوشانده
- - 2 حبه سیر
- - 1 عدد پیاز
- - روغن زیتون
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز ، هویج ، کدو سبز و فلفل دلمه ای را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. سیر را خرد کرده و در کمی روغن زیتون تفت دهید. سیر پخته شده را در ظرف جداگانه ای بریزید ، و سبزیجات و پیاز را در روغن باقیمانده کمی تفت دهید. مخلوط را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود.
گام 2
برنج را جداگانه بپزید تا پخته شود ، و سپس آن را در روغن زیتون به مدت 5-6 دقیقه تفت دهید تا دانه ها خیس بخورد. سیر ، برنج و 2 فنجان آب به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید. می توانید از آبگوشت سبزیجات استفاده کنید. روی پلو را بپوشانید و 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 3
به محض پخته شدن پلو ، آن را روی بشقاب ها قرار دهید ، صدف ها را از بالا پخش کنید. در صورت تمایل می توان غذاهای دریایی را در سینک ظرفشویی ها رها کرد. بنابراین ظرف نه تنها اشتها آور ، بلکه کاملاً عجیب و غریب نیز به نظر می رسد. می توانید پلو را با گیاهان تازه تزیین کنید.
