تارتلت ها سبدهای کوچکی هستند که با مواد پر کننده مختلف پر می شوند. دو نوع وجود دارد - سخت و نرم ، شبیه وافل. شما می توانید سبدها را خودتان بسازید ، اما خرید آنها در نزدیکترین سوپرمارکت کاملاً قابل قبول است.
سبدهای پنیر جشن
برای تهیه آنها به موارد زیر احتیاج دارید:
- چوب خرچنگ 250-300 گرم ؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم
- خیار ترشی - 1 عدد ؛
- سبزی شوید - 3-4 شاخه.
چوب های خرچنگ را یخ زده ، بسته سلفون را برداشته و به صورت مکعب های کوچک برش دهید. خیار (قابل پوست گرفتن) را به قطعات کوچک برش دهید ، شوید شسته شده را ریز خرد کنید. مواد خرد شده را در یک کاسه بریزید ، پنیر خامه ای نرم اضافه کرده و کاملا ورز دهید. تارتل ها را با توده حاصل پر کنید ، در صورت تمایل با شاخه ها و برگ های سبز تزئین کنید.
تارتل های پر از چوب خرچنگ و تخم مرغ
برای تهیه پر کردن به موارد زیر احتیاج داریم:
- چوب خرچنگ - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- سس مایونز - 1 قاشق چایخوری ؛
- خامه ترش - 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ های آب پز شده را خنک کنید ، پوست آن را بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. چوب خرچنگ را یخ زده و ریز خرد کنید. خامه ترش و سس مایونز (به نسبت 1: 1) را در یک کاسه مخلوط کنید و مواد خرد شده را به آنها بریزید ، مخلوط کنید تا یکدست شود. تارتل ها را با پر کردن مواد پر شده خنک کرده و سرو کنید.
