چه چیزی را می توانید به عنوان دسر بپزید؟ گزینه های زیادی وجود دارد: میلک شیک ، موس ، ماست ، بستنی ، سوفله ، خامه و غیره به طور معمول ، طبخ آنها دشوار و خیلی سریع نیست. یکی از خوشبو ترین دسرها خامه قهوه است که در صورت تهیه صحیح در دهان ذوب می شود. این خامه حاوی خامه است که باید به میزان متوسط آن را بزنید تا دسر چرب نشود.
لازم است
- - قهوه 3 قاشق چایخوری
- - زرده 3 عدد.
- - شکر 150 گرم
- - ژلاتین 2 قاشق چایخوری
- - کرم (35٪ چربی) 300 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را در 100 میلی لیتر آب سرد جوشانده رقیق کرده و بگذارید تا مدتی متورم شود. زمان روی بسته ژلاتین مشخص شده است.
گام 2
شکر و زرده را خوب مخلوط کنید. جرم را در حمام آب قرار دهید و حرارت دهید تا شکر کاملاً حل شود.
مرحله 3
3 قاشق چای خوری قهوه فوری را در 250 میلی لیتر آب حل کنید. قهوه و ژلاتین را در حمام آب به توده اضافه کنید. حرارت دادن را ادامه دهید تا ژلاتین کاملا حل شود. وقتی همه چیز آماده است ، مخلوط حاصل باید خنک شود.
مرحله 4
خامه را با مخلوط کن خوب بزنید و سپس با توده قهوه ترکیب کنید ، که باید خنک شود.
مرحله 5
خامه را درون لیوان ها بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. دسر حاصل را می توان با دانه های قهوه و یک برگ نعنا تزئین کرد. خامه قهوه در گرمای تابستان خوب خواهد بود ، زیرا سرد سرو می شود
