این دستورالعمل برای کسانی که طعم پیچیده را دوست دارند و کسانی که از سالادهای معمولی به سبک "اولیویه" خسته شده اند مناسب است. این سالاد لایه ای در یک میز جشن بسیار زیبا به نظر می رسد و همه میهمانان را به طرز خوشایندی تعجب خواهد کرد
لازم است
- - 500 گرم میگو آبکش نشده و منجمد ؛
- - 5 تخم مرغ آب پز ؛
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - 2 عدد سیب زمینی آب پز ؛
- - 150 گرم خاویار قرمز ؛
- - مایونز؛
- - 4 عدد گل لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ و سیب زمینی را بپزید تا پخته شود. تخمهای بدون پوست را در آب سرد بگذارید و بگذارید سیب زمینی ها خنک شوند.
گام 2
میگو را بجوشانید تا کاملاً پخته شود. آنها را خنک کنید ، پوست بگیرید ، زیر آب سرد آب بشویید و به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.
مرحله 3
پنیر سفت را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را پوست بگیرید ، در یک صفحه جداگانه ریز خرد کنید و به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.
مرحله 5
سیب زمینی آب پز را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 6
لایه ای را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید:
- نیمی از میگو ، سپس این لایه را با سس مایونز چرب کنید ؛
- نیمی از تخم مرغ های ریز خرد شده
- سیب زمینی رنده شده را بگذارید و این لایه را با کمی سس مایونز چرب کنید.
- پنیر رنده شده اضافه کنید و کمی با چنگال لمس کنید.
- نیمه باقی مانده میگو را بیرون بیاورید ؛
- نیمی از تخم مرغ های باقی مانده را اضافه کنید و دوباره لایه را با کمی سس مایونز چرب کنید.
- یک لایه خاویار قرمز را به طور مساوی روی سالاد پخش کنید.
مرحله 7
سالاد را با گوه های لیمو تزئین کرده و در صورت تمایل سبزی اضافه کنید. یک سالاد نفیس را روی میز سرو کنید و از مهمانان دعوت کنید.
