این سوپ یونانی خوشمزه و بسیار لطیف هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. ترکیب رنگ روشن ماهی قرمز و ذرت زرد شما را شاد کرده و اشتهای شما را بیدار می کند ، در حالی که ترکیب طعم دار بیکن و ماهی تجربه جدیدی از غذا را برای شما رقم می زند.
لازم است
- - 300 گرم (بسته بندی) فیله ماهی قزل آلا یا قزل آلای دودی ؛
- - 100 گرم بیکن ؛
- - 170 گرم قوطی ذرت شیرین کنسرو شده ؛
- - 3 عدد سیب زمینیها؛
- - 2 عدد پیاز
- - 2 لیوان شیر ؛
- - 3 لیوان آب ؛
- - نمک ، آویشن خشک ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه برای طعم و مزه ؛
- - گیاهان خرد شده (شوید ، جعفری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیکن را ریز خرد کنید ، آن را در قابلمه تفت دهید تا چربی آن آب شود.
گام 2
پیاز را پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک خرد کرده ، به بیکن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. اگر بیکن لاغر است و چربی کمی ذوب شده است ، می توانید کمی کره اضافه کنید.
مرحله 3
آب را در قابلمه بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید ، بجوشانید. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده و ماهی را به قطعات کوچک بریزید. سوپ را به مدت 15 دقیقه بپزید.
مرحله 4
ذرت را از پر کردن جدا کنید ، به سوپ اضافه کنید ، شیر گرم را در آنجا بریزید ، نمک ، ادویه ها را اضافه کنید و 5-10 دقیقه دیگر بجوشانید ، تمام مدت را هم بزنید. قبل از سرو ، گیاهان تازه را در بشقاب بریزید.
