آیا می خواهید مانند آتش سوزی در خانه بپزید؟ ماهی دودی گرم به شما کمک می کند. این اتفاق می افتد که ماهی دودی که برای خوشمزگی خود خریداری کرده اید ، برای شما خیلی شور است. خوردن آن غیرممکن است ، دور ریختن آن حیف است. سپس از آن سوپ درست کنید. سادگی این دستور العمل این است که شما مجبور نیستید مدت طولانی در آشپزخانه آشفته شوید. در اینجا هیچ سیب زمینی وجود ندارد ، که بسیاری از میزبانان از شستن ، پوست گرفتن ، خرد کردن و خیساندن آن متنفر باشند. سوپ از قبل مقوی و خوشمزه است. طعم و مزه "آتش" توسط ماهی بسیار دودی داده می شود. حتماً باید امتحان کنید. این خوشمزه است.
لازم است
- - ماهی دودی داغ - یکی کوچک یا نیمی بزرگ
- - برنج - دو مشت
- - یک عدد پیاز
- - یک هویج بزرگ
- - چند حبه سیر
- - دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- - نمک ، فلفل ، دانه های فلفل ، برگ بو
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را آماده کنید. آن را تمیز کنید ، روده (در صورت لزوم) ، آن را از استخوان جدا کنید. برش اختیاری است. می توان آن را با دست به قطعات تقسیم کرد ، انجام آن آسان است. خیلی خرد نکنید تا الیاف نازک ماهی در سوپ شناور نشود ، بلکه قطعات یک لاشه ماهی باشد. استخوان ها ، فلس ها و احشا ent را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده ، گره بزنید و دور بریزید.
گام 2
آبگوشت پیاز ، سیر و هویج را می گذاریم تا بپزد. نصف پیاز و هویج بردارید ، بقیه به سرخ شدن می روند. برنج را به سبزیجات اضافه کنید. بجوشانید ، حدود 20 دقیقه بپزید.
مرحله 3
در این زمان ، ما در حال آماده سازی سرخ کردن هستیم. وقتی آب گوشت به موقع جوش و جوش آمد ، پیاز ، هویج و سیر را بیرون بیاورید. ماهی را به سوپ آغشته کنید. ما سرخ کردن را به شرح زیر آماده می کنیم: پیاز و هویج ریز خرد شده را سرخ می کنیم ، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. گاهی اوقات هم بزنید تا پیاز طلایی شود.
مرحله 4
پیاز و هویج سرخ شده را درون سوپ قرار دهید. جوش بیاورید. انجام شده.
